Un bar no es una cantina!!!!

Y como mencionaba al principio: las cantinas no son bares. Un cantina es lo que precede al bar, es un legado en el tiempo que se desaparece lentamente. El bar, es esa concepción moderna de lo que una "cantina no debería llegar a ser". Muchas cantinas han optado por "alinearse" ante estas exigencias del "mercado", renunciando así, a su propia identidad, y terminan transformándose en estas horrorosas interpretaciones modernas! Nada mas fútil, que una cantina maquillada con pretenciosas aspiraciones contemporáneas! Y aunque algunos cambios son inevitables, pareciera ser que las nuevas generaciones desprecian todo aquello que no se asemeje a los nuevos conceptos que están en boga. Por ello, entre mas tiempo transcurra, menor será la apreciación para estos sitios, pues la costumbre dejará de ser costumbre. Y la cantina, lo mas probable, cerrará o se convertirá en un bar. Así que la percepción entre estos dos sitios varía drásticamente cuando se pueden separar ambos conceptos. El bar contiene la desafiante explicación de lo moderno, mientras que la cantina, conserva la identidad del pueblo que desaparece a merced de la nuevas generaciones. Siempre he creído que el rescate de estos sitios, equivaldría no solo como reconocimiento de nuestras tradiciones, sino de nuestra propia historia,Sin ser esto precisamente la regla, las cantinas estarían ubicadas en un cruce de caminos, y siempre, en una esquina. Cada esquina es preferida por su estratégica ubicación. Otra marca ineludible, es la preferencia de los favoritos del fútbol. Y es que esta regla se repite religiosamente en cada una de ellas; siempre habrá un póster que haga referencia a un equipo de fútbol.Las cantinas en la ciudad de México son toda una tradición, son estos lugares tan peculiares que deben de tener muchos muchos años en el gusto de la gente en los cuales meterse en una de ellas si es transportarse a otro lugar o dependiendo del lugar hasta en otro tiempo.Obviamente las cantinas de mas tiempo pues son las que están en el centro y de ahí se fueron propagando por toda la ciudad.http://desdelacantina.blogspot.com/