Alimentos que combaten el cáncer de mama 2a. parte

3. Verduras crucíferas

Las verduras crucíferas como la rúcula, brócoli, coliflor, col, coles de Bruselas, bok choy y la col rizada son ricos en sulforafano - uno de los fitoquímicos primario (compuestos protectores se encuentran en las plantas) que ayuda a prevenir el cáncer. Estudios recientes del Instituto Linus Pauling, que fue apoyada por el Instituto Nacional del Cáncer, sugieren que el sulforafano puede selectivamente atacar y matar las células cancerosas y las células normales sanas y afectadas.

¿Cómo lo consiguió? Éstos son algunos de mis favoritos más alto de la línea de lucha contra el cáncer verduras.

Rúcula

Cuando se trata de ensaladas, la rúcula es una súper estrella rica en sulforafano.

Es ampliamente disponibles en los menús, así que lo conseguirá!

Los brotes de brócoli

Una cucharada tiene sulforafano tanto como una libra de brócoli!

Que pueden ser fácilmente añadidos a las ensaladas, y hace un gran adorno en sandwiches y hamburguesas.

Berro

Se ha mostrado que el crecimiento potencial de las células de retardar el cáncer de mama

Es un diurético natural (fantástico-de arenque ahumado!)

Al máximo fuera de los beneficios, un puñado (6 oz.) Es la porción ideal.

Conscientes de las calorías pueblo se alegra: El berro es prácticamente libre de calorías! Una taza tiene sólo 4 calorías.

Si los brotes de berro o brócoli no están disponibles, repollo rojo rebanado es otra forma asequible y de gran alcance para impulsar el potencial de una ensalada sencilla y que sea una más de protección.

4. Folato

Un estudio reciente encontró que las mujeres con los mayores niveles de folato tenían un riesgo 44% menor de cáncer de mama que aquellas con los niveles más bajos de folato. Para protegerse, usted necesita consumir 1-2 porciones de alimentos ricos en folato al día.

¿Cuánto es suficiente? Usted debe asimilar a por lo menos 400 microgramos de folato al día. Afortunadamente, hay una gran variedad de alimentos ricos en folato, así que no será difícil llegar a este número. Lentejas, frijoles, algunas frutas, verduras de hoja verde y cereales fortificados son buenas fuentes.

¿Cómo lo consiguió? Aquí hay 9 alimentos ricos en folato, la primera es la más rica en folato y así sucesivamente:

1. La levadura de cerveza, 1 cucharada = 313 mcg

2. Lentejas, ½ taza, cocido = 180 mcg

3. Edamame, 2 tazas = 179 mcg

4. Lechuga romana, 2 tazas = 152 mcg

5. Negro / habichuelas, ½ taza, cocido = 128 mcg

6. Espinacas, 2 tazas de dulce = 118 mcg

7. Brócoli, 1 taza, picado y cocinado = 104 mcg

8. Espárragos, 1 taza, fresco = 79 mcg

9. El pan integral, 2 rebanadas = 60 mcg

Esta es mi favorito rico en folato receta:

Germinado de lentejas verdes

De todos los frijoles, las lentejas tienen la mayor cantidad de ácido fólico! Con un tiempo de preparación de 5 minutos, que es la comida rápida en su mejor momento!

Cocinar 1 taza de lentejas en 3 tazas de agua hirviendo / caldo durante 5 minutos. El hecho de que se brote hace que los nutrientes sean más fáciles de absorber por el cuerpo, por lo que puede pasar por alto cualquiera de los gases y malestar.

Impulsar este plato añadiendo los tomates picados, y / o copos de chile rojo. Añadir el tomate, mientras que los granos son cálidos, por lo que el calor se libere el licopeno de las fibras del tomate, por lo que es más fácil para que su cuerpo lo absorba. El capcaisin de hojuelas de chile se muestra para ayudar a acelerar su metabolismo.