Llega el 6 de enero y con esta fecha se empieza a pensar en la venida de los Tres Reyes Magos; Melchor, Gaspa y Baltasar. Con está fecha también llegan algunas recetas fáciles de cocina deliciosas, tradicionales en algunos países del viejo continente como España. La receta de

Los beneficios de la zanahoria realmente son muchos y las formas de utilizarla como ingrediente principal para la cocina son muchas. Platos de centro, guarniciones y hasta postres son algunas de las maneras de prepa

El budín de zanahoria es un plato tradicional que se encuentra en una amplia variedad de culturas en todo el mundo. Se puede servir bien como un postre sabroso (como acompañamiento de una comida regular) o como un postre dulce y en él se pueden encontrar todos los

La Tarta de queso estilo Filadelfia es más ligera en textura, pero más cremosa en sabor que tarta de queso estilo Nueva York. Esta Tarta de queso con crema agria es la receta más utilizada para el pastel de queso con excepción de Nueva York, es un estilo propio norteamericano… Además las tartas de queso...

La coronación de toda comida es el postre, es el cierre perfecto y su perfección va mas alla de su preparación, antes de planear una comida debe tener en cuenta que el postre es el broche fundamental y que mal elegido puede arruinar el

Hoy voy a subir un dulce de lo más típico para estas fechas de Semana Santa: las torrijas. Las torrijas son un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España.  Este postre típico de Cuaresma se remonta al siglo XV. Consiste en una reban

Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina de trigo 4 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de mantequilla sin sal 1 1/2 tazas de azúcar 2 claras de huevo 3 yemas de huevo 2/3 taza de jugo de naranja 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja 1/4 cucharadita de sal Preparación: Pr

Podemos denominar a la leche merengada como una bebida típica de la heladería española, su composición básica es una infusión de leche (aromatizada con canela y  corteza de limón) y merengue, endulzada con azúcar. Se sirve bien fría, de tal manera, que parte de la bebida está parcialmente congelada y...

Presentamos en esta ocasión, postres de restaurante, uno de una serie de artículos que iremos completando en esta serie. Postre elaborado por el Maestro Paco Torreblanca para la boda de SS.AA.RR Príncipes de España, la gianduja (originalmente gianduia) es una crema de chocolate que contiene un 30% de pasta de...

Presentamos en esta ocasión, postres de restaurante, uno de una serie de artículos que iremos completando en esta serie. La idea en principio es la de la presentación para un posible postre en restaurante, sin limitar a que se pueda realizar en el plano doméstico, haciendo las modificaciones pertinentes,...

En esta ocasión les presento, postres de restaurante, uno de una serie de artículos que iremos completando en esta serie. Este es una idea de un posible postre en restaurante, pero eso no quita que se pueda realizar en el plano doméstico, haciendo las modificaciones pertinentes adaptándolo a sus preferencias...

Presentamos en esta ocasión, postres de restaurante, uno de una serie de artículos que iremos completando en esta serie. La idea en principio es la de la presentación para un posible postre en restaurante, sin limitar a que se pueda realizar en el plano doméstico, haciendo las modificaciones pertinentes,...

Presentamos en esta ocasión, postres de restaurante, uno de una serie de artículos que iremos completando en esta serie. La idea en principio es la de la presentación para un posible postre en restaurante, sin limitar a que se pueda realizar en el plano doméstico, haciendo las modificaciones pertinentes,...

Presentamos en esta ocasión, postres de restaurante, uno de una serie de artículos que iremos completando en esta serie. La idea en principio es la de la presentación para un posible postre en restaurante, pero sin limitarlo a que se pueda realizar en el plano doméstico, haciendo las modificaciones...

Reciben este nombre aquellas preparaciones en las que intervienen las claras de huevo (montadas) y el azúcar (de diversas formas). El hecho de montar las claras se denomina montado a punto de nieve y nunca hasta este momento se le podrá considerar como merengue sino como claras montadas. Es absolutamente...