Entre los hábitos alimentarios de los argentinos hay dos elementos que los caracterizan: el mate y el dulce de leche. El dulce de leche como su nombre lo indica es una delicioza crema de leche con azucar cocinada al punto justo para darle la consistencia adecuada. Su origen: Cuentan ciertas anécdotas...

Los Cítricos tienen una oferta muy variada, esto es debidoa los distintos sabores de cada fruto, aromas, azúcares,colorido, etc…Pueden prepararse en ensaladas acompañando a otras frutas,en repostería se pueden aplicar en confituras, tartas,mermeladas, licores….. El

Estareís pensando, vaya ya salió el listo de turno,ahora nos dirá que comiendo solo mandarinas durante una semana vamos a adelgazar. NO, no es la típica dieta de comer una semana solo pescado y a la siguiente solo lechuga, no van por ahí los tiros…….. Bien es sabido por todos que los Cítricos son una...

¿Te gustaría hacer a tí mism@ la mermelada de naranja? ¿Te atreves? Es bien sencillo, presta atención: Ingredientes 2 Kg. de Naranjas 2 Limones 1 Kg. de Azúcar Preparación Le quitamos la corteza al limón y a la mitad de las naranjas, seguida

Antes de nada me gustaría reseñar, que la mayoríade los Cítricos entre ellos las naranjas, debido a multitud de causas, como puede ser polinización, sequías o abundantes lluvias, etc. han tenido mutaciones estables. Estas mutaciones son muy frecuentes, de ahí la gran vari

¿Por qué comer más frutas y verduras? Para empezar Una saludable costumbre para nuestro organismo es comenzar la mañana con una fruta, ya sea comiéndola en piezas o en jugo natural. Las frutas contienen elevadas cantidades de agua, vitaminas antioxidantes, minerales, enzimas y fibra, lo que nos permite...

Es una mermelada bastante especial, algo amarga, así que puede que no le guste a todo el mundo, pero si lo que queréis es sorprender con algo diferente, sin duda es la elección perfecta. Los ingredientes: - 10 mandarinas - 8 limones - 4 cucharadas de azúcar (o las que se quieran, realmente...) Cómo se prep

El pomelo ecológico , también conocido como toronja, pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Está compuesto principalmente por agua, por lo tanto posee un escaso valor calórico. Dispone de una gran cantidad de Vitamina C (una pieza de 200g cubre las n

El periodo de gestación es un estado fundamental en los seres vivos presente en muchas mujeres al largo de su vida, pero también son muchas las que desconocen qué beneficios tiene tomar determinados alimentos y también cuáles son aquellos que se aconseja no tomar. Una fruta muy recomendable en un embarazo...

La creciente desinformación a la hora de definir las características que ofrecen los productos ecológicos ha llevado a formar un consumidor poco confiado ante estos alimentos, reacio a fiarse de las posibilidades que le ofrecen y los beneficios que aportan a su salud  y al medio ambiente. Es por ello que las...

Por todos son sabidas las múltiples propiedades del limón, entre las que destaca la Vitamina C. Conocido como “la fruta de los 1000 usos” es, sin duda, uno de los cítricos con más utilidades del mercado. A continuación, os mostramos 5 usos básicos corporales de este al

   Nunca un fruto tan pequeño podo darnos tantos beneficios. El kumquat o “naranja enana” pertenece a la familia de las Rutáceas, en el género citrus. Es, sin duda, conocido por ser el fruto más reducido de entre todos los cítricos y el único cuya cáscara es comestib

Agricultura, turismo y hostelería. Esos han sido los tres ingredientes principales del V Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto celebrado el pasado lunes 7 de marzo de 2011. En total, 14 restaurantes aspiraban con sus creaciones al mejor entrante, plato princip

Los días 4, 5 y 6 de marzo de 2011 Feria Valencia adquiría un matíz más ecológico. Se presentaba la segunda edición de BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable. Y es que el éxito y la acogida de la primera edición han hecho posible un nuevo encuentro de esta iniciativa calificada...

La naranja ecológica contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales que ayudan a que la piel se mantenga hidratada y tersa. Todos somos conscientes de la importancia de una buena alimentación para llegar a tener una salud de