Hoy vamos a preparar una de mis recetas favoritas, la tarta de chocolate negro, aunque no puedo prepararla siempre que quiero porque es hipercalórica, pero cuando la hago disfruto como un niño haciéndola, y comiéndola.
Ingredientes de la Tarta de Chocolate Negro
95 gr. de chocolate negro.
90 gr. de mantequilla blanda, con consistencia de pomada.
45 gr. de harina.
150 gr. de azúcar.
3 huevos enteros.
Lo priemro que haremos será encender el horno a 180ºC, para que vaya precalentándose. Posteriormente nos pondremos manos a la obra con los ingredientes.Derretimos el chocolate y la mantequilla, al baño maría, removiendo con una cuchara de madera.
Mezclamos aparte la harina, el azúcar y los huevos y lo añadimos a la mezcla de chocolate y mantequilla anterior, removemos todo con las varillas, hasta que quede una masa uniforme. Untamos un molde de tarta con una mezcla de aceite de girasol y harina, podemos ayudarnos de un pincel para extender la mezcla.
Vertemos la mezcla de chocolate en el molde y horneamos la tarta unos 20 minutos.Retiramos la tarta del horno y la desmoldamos, cuando haya templado. Colocarla sobre una rejilla para que enfríe. Para hacerla aún más irresistible, derretimos en el microondas una tableta de chocolate negro, le añadimos una pizca de mantequilla y un poco de nata líquida. lo mezclamos bien y cubrimos la tarta con este chocolate de cobretura.
En nuestro recetario podrá encontrar más recetas de tarta de chocolate, así como de tarta de manzana o tarta de queso con arándanos.
Hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Fondant de chocolate, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Los ingredientes para el Fondant de chocolate son:
250g de mantequilla
125g de chocolate amargo rallado o co
El chocolate es el alimento que se da mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate.
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Escrito por cwrgutierrez, Añadido: 29 de May, 2019
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