Receta de pastas: Polenta en salsa de tomate

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Polenta en salsa de tomate, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles de pastas y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 ó 10 personas.

Ingredientes para la receta de Polenta en salsa de tomate:

½ kilo de polenta

2 litros de caldo

100 gramos margarina

1 cebolla roja picada

2 tazas de tomate rallado

1 cucharada de ajo picado

1 cucharada de perejil

4 cucharadas de aceite vegetal

1 hojita de laurel

Sal y pimienta al gusto

Queso parmesano al gusto

Preparación de la receta de Polenta en salsa de tomate:

Calentar el aceite y saltear el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Agregar el tomate, laurel, sal y pimienta, cocinar por 10 minutos. Calentar los dos litros de caldo y cuando rompa el hervor echar la polenta en forma de lluvia, mover con la cuchara e ir agregando la margarina.

Volcar la mezcla en una fuente enmantequillada, cortar en cuadrados y bañar con la salsa, puede ir acompañado con queso parmesano o perejil.

Las recetas de pastas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de ensalada de pasta y la receta de pasta frola.