¿Qué dice tu comida de ti?

Cada vez son más los restaurantes que cuentan con el servicio de comida a domicilio y de estos los que están más especializados son las pizzerías. Están en una guerra o batalla de innovación para ver cual crea el producto más original e innovador o una nueva pizza original. Para esto se dedica a realizar encuestas, o dicen que lo hacen, pero en qué se fijan de los otros competidores de comida a domicilio o para llevar.

A través de las compañías de marketing y de grandes desembolsos se han obtenido algunas conclusiones sobre la comida a domicilio de los restaurantes.

Los hombres que suelen llevar camisetas de tirantes, se caracterizan por pedir pepperoni  hasta tres veces más de media que cualquier otro ingrediente. Las personas que llevan piercing en la nariz, los labios o en la ceja se caracterizan por pedir platos vegetarianos en un 23% más de veces que de carne esto se ve bien reflejado en las pizzas. Y aquellos que cuelgan campanas en la terraza o dentro del porche, tienen cuatro veces más probabilidades en pedir aceitunas en su pizza.

Un elemento repetido es la correlación entre ver la televisión y comer pizza. Cualquiera que fuese el día y la hora en que se transmitiese “Roseanne” (serie americana de los 90) siempre su franja horaria era en la que mayor pedidos de pizza a domicilio con carne se hacían en toda la semana.

Esto no es de extrañar, el último año 2010, dadas las alegrías deportivas españolas el número de pedidos aumentó cuantiosamente. Unos de los momentos con más de pedidos fue durante el mundial de futbol de Sudáfrica. Concretamente el día de la final el 12 de Julio. Recientemente otro día de grandes pedidos fue el clásico de liga entre Real Madrid - FC Barcelona del 16 de abril con 8 millones de espectadores, este concretamente dividiéndose en más pedidos desde la ciudad condal que desde la capital. Esto también es normal teniendo en cuenta que las cadenas de comida a domicilio en Madrid insertan más anuncios en estos eventos.

Aunque la crisis comenzó hace ya dos años, y a la gente le ha afectado, los restaurantes de comida a domicilio en Valencia y especialmente los de pizza a domicilio no les ha afectado tanto. Han aparecido nuevas marcas, con más variedad, nuevas ofertas y mucho más ajustados en precios para estos tiempos.

¿Y tú, qué dice tu comida de ti?