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viernes 10 de julio del 2020
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Recetas faciles de Rollitos de hojaldre con carne molida

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Para el día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Rollitos de hojaldre con carne molida, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 porciones.

Los ingredientes Para el relleno son:

2 cucharadas de aceite vegetal

1 taza de cebolla picada

1 diente de ajo picado

2lb de carne molida

1 taza de puré de tomate

2 ramas de tomillo

1 hoja de laurel

Para los rollitos

1 paquete de masa de hojaldre listo

Harina de trigo

1 huevo para pintar

Para servir

2 manzanas verdes cortadas en dados

2 ramas de apio

1/2 taza de nueces del Brasil

1/4 de taza de crema de lecha

1 cucharada de azúcar

Preparación:

Primero preparamos el relleno. En una sartén con aceite caliente doramos la cebolla y el ajo. Agregamos la carne molida, la pasta de tomate y las hierbas. Dejamos dorar y cocinar bien.

En un mesón limpio y seco, enharinamos la superficie y estiramos el hojaldre listo hasta que esté delgado. Cortamos en cuadros el hojaldre listo hasta que esté delgado. Cortamos en cuadros de 15x15cm y reservamos en un plato enharinado.

Cuando el relleno esté cocinado y frio ponemos las láminas de hojaldre con una esquina hacia nosotros, ponemos una cucharada generosa de relleno cerca de la esquina y enrollamos sellando también los lados. Ponemos sobre una lata para horno o refractaria y pintamos con un huevo por encima para que doren en el horno.

Llevamos los rollitos al horno a 180ºC hasta que estén bien dorados, unos 10 minutos.

Para servir con estos rollitos preparamos una ensalada de manzana, apio y nueces con un aderezo de crema de leche y azúcar.

Las recetas de Carne son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de berenjenas rellenas de carne y la de salsas para carnes.

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