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lunes 24 de febrero del 2020
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Recetas faciles de Arroz vegetariano

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Para el día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Arroz vegetariano una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 porciones.

Los ingredientes son:

2 cucharadas de aceite vegetal

1 diente de ajo picado

1/2 taza de acalabacín amarillo cortado en medialunas

1/2 taza de calabacín verde cortado en medialunas

1 taza de hongos Portobello en láminas

1 taza de champiñones en láminas

2 tazas de arroz cocinado frío

2 cucharadas de ajonjolí

1/4 de taza de albahaca cortada en tiritas

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharadita de azúcar

Preparación

P ara empezar calentamos el aceite en un wok o una sartén mediana. Cuando esté caliente agregamos el ajo picado y dejamos dorar hasta sentir su aroma, teniendo cuidado de que no se queme pues queda muy amargo. Agregamos al ajo los vegetales y salteamos hasta que doren.

Cuando los vegetales estén salteados, agregamos el arroz, que debe estar frío y ser preferiblemente del día anterior para que esté suelto y de mejor textura. Aderezamos con albahaca fresca, ajonjolí, salsa de soya y azúcar. Revolvemos y estamos listos para servir.

Decoramos el plato con albahaca fresca y ajonjolí tostado.

Las recetas de Arroz son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las de recetas de tapas y las recetas de rape.

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