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sábado 14 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de Ensalada caprese con tostadas

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Recetas faciles de Ensalada caprese con tostadas

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Ensalada caprese con tostadas una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Los ingredientes para esta deliciosa ensalada son:

2 tomates cortados en cuartos

1 cucharada de azúcar morena

Sal y pimienta al gusto

8 rodajas de queso mozarella fresco

Para el aderezo:

2 cucharadas de vinagre balsámico

4 cucharadas de aceite de oliva

10 hojas de albahaca cortadas en tiras

Para las tostadas

1 diente de ajo picado

1 cucharada de mantequilla

4 tajadas de pan baguette cortadas en diagonal

Sal y pimienta al gusto

Preparacion de esta receta de ensalada

En una lata de horno ponemos los tomates lavados y cortados, bien secos y espolvoreamos con el azúcar, la sal y la pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Llevamos al horno a 180ºC, unos 6 minutos, lo suficiente para ablandarlos y profundizar su sabor dulce.

Retiramos los tomates del horno, y los disponemos intercalados en un plato de presentación con las tajadas gruesas de mozarella y aderezamos con vinagre balsámico, aceite de oliva y la albahaca cortada.

Para servir, preparamos unas tostadas de ajo, untando el pan con el ajo y la mantequilla y llevando al horno hasta que tuesten.

Esta ensalada italiana puede servirse picada como salsa fresca para una deliciosa pasta.

Las recetas de ensaladas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de tapas y la de ensalada de pasta.

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