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domingo 08 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de Picatta de Ternera

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Recetas faciles de Picatta de Ternera

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Picatta de Ternera, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para esta receta de Picatta de Ternera:

2 cucharadas de aceite vegetal.

½ taza de harina de trigo.

Sal y pimienta al gusto.

4-6 escalopes de ternera.

4 cucharadas de mantequilla.

¼ de taza de vino blanco.

2 cucharadas de alcaparras.

2 cucharadas de ralladura de limón.

Preparación de la receta de Picatta de Ternera:

Ponemos a calentar una sartén honda con el aceite. Pasamos los escalopes por harina con sal y pimienta y doramos en el aceite por tandas, retirando la carne dorada a un plato con papel absorbente.

Retiramos el exceso de aceite del sartén y agregamos la mantequilla dejando que tome un color dorado oscuro sin quemarse. Añadimos el vino, las alcaparras y la ralladura de limón y, por último, la ternera cocinada.

Este plato es delicioso con pollo o cerdo, y se puede acompañar por una pasta,

arroz blanco o unas papas al horno.

Las recetas de Picatta de Ternera son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de crema de espinacas y la de navajas a la plancha.

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