Existen muchos conocedores que establecen que el vino, al ser una sustancia natural, debe de ser percibido por nuestros cinco sentidos. Sin embargo, yo te puedo decir que mas allá de lo que se debe y no se debe a ser, sin duda alguna, tomarte unos minutitos para deleitarte con esta exquisita bebida, puede valer mucho la pena. Cuando en realidad busques degustar esta bebida, basta con que despiertes tus sentidos y prestes mucha atención. Mediante el tacto, puedes experimentar aquellas sensaciones de temperatura y textura de la bebida; con tu oído, puedes atender a la música del tapón al descorchar la botella o al vertir el liquido sobre la profunda copa. La vista por otro lado, te brindará información sobre el color, la transparencia o la claridad de la bebida, mientras que los olores te evocarán en ocasiones algunos recuerdos y te permitirán saborearlo, inclusive antes de ingerirlo. Finalmente el gusto será el sentido que cierre con broche de oro de este proceso; con el gusto podrás placearte desmenuzando su consistencia y su sabor de frutas maduras, madera o especias, según sea el caso. Este ritual sin duda alguna te permitirá descubrir hasta los más profundos secretos del vino, así como sus diferentes matices al paladar. Ejercita tus sentidos con el vino y deleita tu paladar con esta bebida.
Si bien algunos podrían asumir que los diferentes tipos de vino son segregados los rojos y los blancos, esto es una simplificación excesiva. Mientras que los vinos tintos y vinos blancos tienen sus diferencias, es la variedad de vino dentro de cada grupo los que revela algo de su buen gusto.
A pesar de que...
A principios de 2004 estuve en la casa de un amigo, en el Cerrado de Calderón (Málaga, España). ¡Cómo ha cambiado el Cerrado, Limonar, ...! Hacía más de quince años que no paseaba tranquilamente por la zona. Han brotado las construcciones por doquier y la masificación se deja notar. Estaba pensando en...
¿Estás harto de siempre regalar lo mismo y por más que piensas no sales de ropa y electrodomésticos? Este año haz que el regalo de navidad de tu parte sea el más querido.
Las canastas siempre son elegantes y al regalar esta navidad opta por una canasta de vinos. Basta de las típicas canastas de dulces...
El vino es una bebida fina que por sus elementos y cualidades necesita de cuidado especial incluyendo la razón de ser de las botellas de vino. Generalmente, las botellas son de vidrio y de alrededor de 750mL, la cual es la medida estándar, aunque también existen botellas de otros tamaños. Algunas de ellas,...
¿Sabes algo acerca de la Toscana? Si tu respuesta es afirmativa, seguramente has escuchado sobre los vinos que ahí se cultivan y es que déjame decirte que están calificados como los mejores de todo el mundo. La Toscana, ubicada en el centro de Italia, se conforma de denominaciones de origen, y es precisamente...
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