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viernes 28 de febrero del 2020
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Recetas faciles de Lomito de Cerdo con Marinada asiatica

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Recetas faciles de Lomito de Cerdo con Marinada asiatica

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Lomito de Cerdo con Marinada asiatica, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Lomito de Cerdo con Marinada asiatica:

1 lomito de cerdo grande

Para la marinada:

2 cucharadas de salsa de soya

4 cucharadas de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de cebolla larga cortada en diagonal

1 cucharadita de jengibre rallado

2 dientes de ajo

2 cucharadas de azúcar

Aceite vegetal

Para la cocción

2 cucharadas de miel

2 zanahorias en medialunas

1 taza de guisantes

2 cucharadas de soya

Para decorar

2 cucharadas de cilantro

Preparación de la receta de Lomito de Cerdo con Marinada asiatica:

Primero marinamos el lomito de cerdo. Mezclamos en un tazón la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, la cebolla larga, el jengibre, el ajo y el azúcar. Mezclamos bien y lo agregamos al lomito, que vamos a refrigerar al menos por 30 minutos.

Podemos hacerlo en una bandeja o en una bolsa bien cerrada.

Para cocinarlo, calentamos una sartén con aceite vegetal. Doramos el lomito por todos los lados y lo retiramos a una tabla. En esa misma sartén doramos 2 zanahorias en medialunas y 1 taza de guisantes.

Tajamos el lomito, que todavía está crudo, y lo devolvemos a la sartén con los vegetales. Añadimos la miel y la salsa de soya y dejamos que se cocine bien, un par de minutos.

Servimos con fideos de arroz o arroz blanco y decoramos con cilantro. Podemos hacer una salsa con los mismos ingredientes de la marinada para acompañar.

Las recetas de Lomito de cerdo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles de cocina como la receta de solomillo de cerdo a la pimienta y la receta de Lomitos de Cerdo Rellenos.

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