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lunes 16 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de Ensalada de pollo a la parrilla

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Recetas faciles de Ensalada de pollo a la parrilla

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Ensalada de pollo a la parrilla una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Ensalada de pollo a la parrilla:

2 pechugas de pollo cortadas por la mitad.

Para la marinada:

¼ de taza de aceite de oliva .

½ taza de jugo de limón.

½ cebolla en tiritas.

4 dientes de ajo picados.

Sal y pimienta fresca.

Para el aderezo:

1/3 de taza de jugo de limón.

¼ de taza de aceite de oliva .

¼ de taza de aceite de maíz .

2 cucharaditas de menta picada.

Sal y pimienta.

3 tomates cortados en gajos.

1 aguacate cortado en gajos.

1 bolsa de ensalada italiana .

½ taza de champiñones.

Preparación de la receta de Ensalada de pollo a la parrilla:

Marinamos las pechugas de pollo en una refractaria junto con el jugo de limón, el aceite, la cebolla y el ajo y refrigeramos por una hora.

En una parrilla o plancha caliente y engrasada asamos las pechugas por ambos lados hasta que doren bien.

Mezclamos los ingredientes del aderezo con un batidor y agregamos los tomates y los aguacates para saborizarlos.

Cuando las pechugas estén listas, mezclamos las lechugas con el aderezo y servimos en un plato o bandeja panda, con la pechuga de pollo cortada en tiritas.

Las recetas de Pollo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de ensalada de pasta y la receta de muslos de pollo al horno.

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