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sábado 14 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de Tarta de hojaldre con lomito de res marinado

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Recetas faciles de Tarta de hojaldre con lomito de res marinado

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Tarta de hojaldre con lomito de res marinado una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es Para 1 tarta.

Ingredientes para la receta de Tarta de hojaldre con lomito de res marinado:

1 lb de hojaldre congelado.

1 huevo.

1 lomo de res marinado (1 Kilo).

1 cabeza de ajo entera.

Sal y pimienta.

2 cucharadas de aceite de oliva.

Orégano fresco.

½ taza de queso parmesano.

150gr de rúgula.

Preparación de la receta de Tarta de hojaldre con lomito de res marinado:

Descongelamos el hojaldre y en un mesón enharinado lo adelgazamos más o menos hasta ½ cm de grosor. Lo ponemos en una lata para el horno, y con un tenedor lo pinchamos dejando un borde de aproximadamente 1cm por todos los lados.

Cortamos la cabeza de ajo por la mitad (con cáscara y todo) a lo ancho, engrasamos con un poco de aceite de oliva, cubrimos con papel aluminio y horneamos a 180° por 25 minutos, o hasta que esté blando. Pasamos por un colador para lograr un puré sin la cáscara.

Doramos el lomito marinado por todos los lados, y lo ponemos sobre el hojaldre pinchado. Ponemos un poco de puré de ajos y por último una capa de queso parmesano. Con una brocha untamos los bordes de huevo y llevamos al horno hasta que el hojaldre crezca en los bordes y dore pero no mucho.

Una vez esté listo, retiramos del horno. Lo dejamos reposar y lo cortamos en porciones con un poco de rúgula con aceite y balsámico.

A esta torta se le pueden agregar verduras al hornear el hojaldre como espárragos, zuchini o berenjenas, si la quiere vegetariana.

Las recetas de tarta son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de tarta de  queso y la receta de tarta de tres chocolates.

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