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viernes 25 de septiembre del 2020
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Recetas faciles de Chuletas de cerdo con salsa fresca de melocotones

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Recetas faciles de Chuletas de cerdo con salsa fresca de melocotones

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Chuletas de cerdo con salsa fresca de melocotones, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Chuletas de cerdo con salsa fresca de melocotones:

¼ de taza de almendras picadas

4 chuletas de cerdo medianas

1 puerro abierto como una brocha

Aceite de oliva al gusto

Sal y pimienta al gusto

8 melocotones de lata (8 mitades)

2 cucharadas de vinagre balsámico

1 cucharada de miel

½ cebolla roja en plumas delgadas

1 cucharada de hojas de albahaca

Preparaciòn de la receta de Chuletas de cerdo con salsa fresca de melocotones:

En una sartén a temperatura media tostamos las almendras picadas. Retiramos y reservamos.

Calentamos bien una parrilla, la engrasamos con un puerro con aceite y ponemos a asar las chuletas sazonadas con sal y pimienta. Las cocinamos de 10 a 12 minutos, volteándolas solo a la mitad para que queden bien doradas.

Pasamos las chuletas a una tabla y las dejamos reposar por 5 minutos antes de servirlas. Mientras tanto, ponemos los melocotones en la parrilla para que doren.

Los cortamos en gajos y los pasamos a un tazón. Los mezclamos con el vinagre y la miel, la cebolla, las almendras y la albahaca. Mezclamos bien.

Servimos las chuletas en una bandeja y agregamos la salsa fresca por encima y

con una ensalada fresca con queso.

Las recetas de Chuletas de cerdo con salsa fresca de melocotones, son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de recetas thermomix y la de recetas de tapas.

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