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martes 18 de febrero del 2020
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Recetas faciles de Pinchos de frutas con helado de vainilla

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Recetas faciles de Pinchos de frutas con helado de vainilla

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Pinchos de frutas con helado de vainilla, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Pinchos de frutas con helado de vainilla:

Para la salsa de maracuyá y coco

½ taza de pulpa de maracuyá

2 cucharadas de miel de maple

¼ de taza de leche de coco

Para los pinchos

1 papaya firme

½ piña golden madura

2 bananos

2 limones

1 mango maduro

2 pitahayas

Para acompañar y decorar

½ litro de helado de vainilla

2 cucharadas de menta fresca en tiritas

Preparaciòn de la receta de Pinchos de frutas con helado de vainilla:

Preparamos una salsa mezclando en una olla pulpa de maracuyá, miel de maple y leche de coco. Revolvemos bien y dejamos reducir a fuego lento hasta tener la mitad del líquido.

Con un cuchillo afilado cortamos papaya y piña en cubos medianos del mismo tamaño y los ponemos en una bandeja.

Con una cuchara parisienne sacamos bolitas de mango y ponemos en la bandeja con las demás frutas.

Cerca al momento de servir, cortamos los bananos en bocados de un tamaño

similar y los untamos con jugo de limón para que no se oxiden. Armamos pinchos con palitos de bambú medianos, alternando las frutas y terminamos cada uno con pitahaya.

Servimos nuestro plato con la salsa de maracuyá y coco en el fondo, ponemos los pinchos de fruta y acompañamos con helado de vainilla y menta fresca en tiritas delgadas.

Las recetas de pinchos son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de pinchos morunos y muchas recetas de postres faciles.

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