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viernes 10 de julio del 2020
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Recetas fáciles de Rollitos de zuchini rellenos de queso holandés

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Recetas fáciles de Rollitos de zuchini rellenos de queso holandés

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Rollitos de zuchini rellenos de queso holandés, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Rollitos de zuchini rellenos de queso holandés con balsámico:

2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva

4 laminas delgadas de zuchini verde cortadas a lo largo

Para relleno

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de cebolla blanca picada fina

1 cucharadita de orégano fresco sin el tallo, picado

1 cucharadita de tomillo o estragón fresco, picado

Sal y pimienta al gusto

Para el aderezo

1 cucharada de vinagre balsámico

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de la receta de Rollitos de zuchini rellenos de queso holandés con balsámico:

Cortamos los zuchinis con la piel en láminas delgadas a lo largo.

Calentamos la plancha y la engrasamos con un poco de aceite de oliva o vegetal. Ponemos las láminas sobre la plancha caliente y las asamos hasta que cambien levemente de color y estén blandas.

En una sartén pequeña con aceite, doramos la cebolla. Añadimos el ajo, y doramos hasta sentir su aroma. Retiramos del fuego y pasamos a un recipiente para mezclarlos con el queso y las hierbas, sal y pimienta. Dejamos que enfrié.

Para armar los rollitos, ponemos las verduras en un mesón limpio, agregamos una cucharada de relleno y enrollamos cada uno, ponemos en una refractaria y los llevamos al horno a 180 C/350F por unos minutos.

Preparamos el aderezo mezclando vinagre balsámico, aceite de oliva sal y pimienta.

Para servir, ponemos los rollitos sobre un plato redondo, aderezamos y listo. Acompañamos de una ensalada verde.

Las recetas de queso holandés son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de tarta de queso philadelphia y la de receta de tarta de queso.

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