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jueves 12 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de Ceviche de robalo con leche de tigre

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Recetas faciles de Ceviche de robalo con leche de tigre

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Ceviche de robalo con leche de tigre, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Ceviche de robalo con leche de tigre:

2 filetes de robalo

1 cebolla roja

1 aji picado finamente

1 taza de jugo de limon

1 cucharada de cilantro

1 diente de ajo triturado

Sal y pimienta

Para acompañar:

Croquetas de yuca

Maìz tierno cocido

Lechuga lisa

Preparación de la receta de Ceviche de robalo con leche de tigre:

Lavamos el pescado y lo secamos muy bien con papel de cocina.

Lo cortamos en cubitos con un cuchillo muy afilado y lo llevamos a la nevera, hasta tener la leche de tigre.

Cortamos una cebolla roja en pluma, y un ají en cubitos muy pequeños. Los pasamos a un tazón.

Agregamos abundante jugo de limón recien exprimido, cilantro picado, un diente de ajo triturado, sal y pimienta.

Sacamos el pescado de la nevera y lo maceramos en la leche de tigre hasta que cambie de color, unos 5/10 minutos. Y está listo para servir.

Fritamos unas croquetas de yuca y pasamos a un plato con papel absorbente.

Servimos el ceviche con las croquetas, maíz cocinado y unas hojas de lechuga lisa.

Las recetas de ceviche son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de ceviche de camarones y la de ceviche de salmon.

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