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jueves 05 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de filetes de merluza a la parmesana

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Recetas faciles de filetes de merluza a la parmesana

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de filetes de merluza a la parmesana con ensalada de espinaca y aguacate, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de filetes de merluza a la parmesana:

Aceite de oliva

2 cucharadas de harina de trigo

4 filetes de tilapia o merluza sin piel

1 huevo batido

1 aguacate

1 manojo espinaca baby

1/4 de taza de queso parmesano

El jugo de 1 limón

Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

Cuscús

Preparación de la receta de filetes de merluza a la parmesana:

Calentamos una sartén con aceite de oliva. Mientras tanto condimentamos la harina con sal y pimienta, mezclamos.

Pasamos el pescado por harina, huevo y por último por el queso parmesano. Lo cocinamos en el aceite hasta que dore por ambos lados.

Retiramos el pescado de la sartén y lo pasamos a un plato con papel absorbente. Lo reservamos un par de minutos.

Cortamos un aguacate en tiritas, lo mezclamos con espinacas y lo aderezamos con un poco de aceite de oliva y limón.

Servimos nuestro plato sobre una cama de ensalada y por encima los filetes de pescado. Acompañamos con cuscus cocinado, tomates cherry y un poquito de pimienta roja.

Las recetas de Merluza son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de merluza en salsa y la de filetes rusos

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