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domingo 08 de diciembre del 2019
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Recetas faciles de Chili de cerdo

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Recetas faciles de Chili de cerdo

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Chili de cerdo una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Chili de cerdo:

1 limòn

1 cucharada de harina de maíz blanco

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de sal

1 hoja de laurel

1lb de carne de cerdo en cubitos

1lb de carne de cerdo molida

1 1/2 taza de agua

2 cucharadas de chili en polvo

2 dientes de ajo

2 tomates picados

50g de tocineta cortada en cubitos

1/2 cebolla en cubos grandes

1/2 cucharada de comino en polvo

1/2 cucharada de orégano en polvo

1/2 cucharada de vinagre de vino tinto

1/2 cucharada de salsa inglesa

1/4 de taza de cilantro picado

Para acompañar:

Arroz blanco

Preparación de la receta de Chili de cerdo:

En un tazón grande combinamos la ralladura y el jugo de 2 limones, la harina de maíz y el agua. Reservamos.

En una olla grande calentamos el aceite de oliva y salteamos la carne de cerdo molida y en cubos hasta que esté bien dorada. La retiramos de la olla.

Agregamos la tocineta y cuando empiece a soltar grasa, la mezclamos con cebolla, ajo comino, orégano y sal. Cuando la cebolla esté blandita agregamos el chili, el vinagre y la salsa inglesa.

Devolvemos la carne dorada a la olla, agregamos los tomates y la mezcla con la harina. Llevamos a un hervor y dejamos cocinar a fuego bajo durante unos 45 minutos, para que la salsa se espese.

Servimos con arroz blanco y cilantro por encima.

Las recetas de cerdo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de solomillo de cerdo al horno y la receta de cerdo agridulce.

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