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lunes 09 de diciembre del 2019
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Recetas de lomo de cerdo caramelizado

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Recetas de lomo de cerdo caramelizado

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de lomo de cerdo caramelizado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia.

Ingredientes para 10 porciones de lomo de cerdo caramelizado:

3 Libras de Lomo de cerdo, entero

1 Taza de Vino blanco

4 Cucharadas de Mostaza

4 Cucharadas de Salsa inglesa

1 Taza de Miel de Abejas

2 Naranjas Tangelo

Sal y pimienta al gusto

Preparación de la receta de lomo de cerdo caramelizado:

•Hermosear el lomo de cerdo.

•Mezclar el vino, la mostaza, la salsa inglesa, la miel, la ralladura y el jugo de naranja y la pimienta.

•Marinar el lomo en la mezcla anterior por lo menos 6 horas.

•Precalentar el horno a máxima temperatura.

•Dorar el lomo en el horno, sin la marinada.

•Bajar la temperatura del horno a 300°F ó 150°C, añadir la marinada y terminar la cocción del lomo por 25 min. aprox.

•La marinada se utiliza como salsa.

•Si se desea más espesa se le agrega 1 cucharadita de Maicena disuelta en un poquito de agua fría.

Las recetas de lomo de cerdo caramelizado son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de solomillo de cerdo al horno y la de cerdo agridulce.

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