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miércoles 23 de septiembre del 2020
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Receta de Muchacho pacifico con Vegetales a la crema

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Receta de Muchacho pacifico con Vegetales a la crema

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de Muchacho pacifico con Vegetales a la crema una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Receta de Muchacho pacifico

Ingredientes para la receta de de Muchacho pacifico:

10 tajadas de muchacho, bien delgadas

1 taza de agua

1 taza de salsa e tomate, o pasta de tomate

1 cucharadita de paprika

4 cucharadas de miel de abejas

1 cebolla de huevo, blanca, finamente picada

2 pimentones rojos, escalibados, cortados en juliana

½ piña, cortada en cubos

2 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de panela rallada

1 taza de harina de trigo

1 taza de polvo de bizcocho

1 clara de huevo

Preparación para la receta de Muchacho pacifico:

Adobar la carne con mostaza, ajo y pimienta, pasar cada tajada por harina, luego por huevo batido y luego por polvo de bizcocho, dejar reposar en refrigeración por 10 min.

Freír  la carne en aceite caliente, poner en la olla a presión con los demás ingredientes, llevar al fuego y dejar pitar por 15-20 min.

Si se desea mas espesa la salsa se le añade un poco de maicena ó harina disuelta en un poco de agua ó vino.

Receta de Vegetales a la crema

Ingredientes:

1 libra de arveja fresca

½ libra de champiñones tajados

2 zanahorias, cortada en cubos

1 coliflor, en gajos

¼ libra de habichuela, cortada en brunoise

1 colino de cebolla junca, cortada en brunoise

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de leche en polvo

½ taza de agua caliente

Sal, pimienta, orégano al gusto

Preparación para la receta de Vegetales a la crema:

Licuar en el agua la mantequilla, la leche, la sal, la pimienta y el orégano

Poner todos los vegetales en olla a presión, bañar con la leche aromatizada, llevar al fuego y dejar pitar por 3 min.

Servir caliente

Las recetas de muchacho pacifico con vegetales a la crema es una de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas fáciles como las recetas de bacalao y las recetas de magdalenas caseras.

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