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viernes 29 de marzo del 2024
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Receta de Papas al vapor y Leche asada

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Receta de Papas al vapor y Leche asada

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de Papas al vapor y Leche asada una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.

Receta de Papas al vapor

Ingredientespara la receta de Papas al vapor:

1 kilo de papa capira, pelar, cortar en cubos

½ taza de agua leche

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de cilantro finamente picado

Preparación de la receta de Papas al vapor:

Cocer las papas en la olla a presión con agua leche, sal y pimienta, por 5 min, retirar las papas de la olla, mezclar las papas con la mantequilla y el cilantro, rectificar la sazón y servir.

Leche asada

Ingredientes de la receta de Leche asada:

1 lata grande de Leche condensada

1 lata grande de Crema de leche

1 medida de leche (se mide en la lata de la crema de leche ó en la de lechera)

6 huevos

1 cucharada de Fécula de maíz

1 taza de Azúcar (para el caramelo)

Preparación de la receta de Leche asada:

Poner el azúcar en un molde y llevar al fuego hasta formar un caramelo, teniendo cuidado que no se queme.

Licuar las leches con los huevos y la fécula

Vaciar en el molde caramelizado, tapar con papel aluminio y llevar al horno al baño María a 350ºf  por una hora ó en la olla a presión con poca agua que el molde no quede flotando por 20 min. aproximadamente.

Dejar reposar, enfriar, desmoldar y servir.

Las receta de Papas al vapor y Leche asada son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de magdalenas caseras y las recetas thermomix.

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