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lunes 16 de diciembre del 2019
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Receta de Pollo a la broster con Vegetales y Arroz

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Receta de Pollo a la broster con Vegetales y Arroz

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy les he traído esta deliciosa y fácil Receta de Pollo a la broster con Vegetales chinos y Arroz con leche, tres excelentes opciones para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.

Receta de Pollo a la broster

Ingredientes para la receta de Pollo a la broster(para 12 porciones):

12 presas de pollo

2 dientes de ajo, triturados

4 cucharadas de salsa de soya

1 taza de agua

Sal, orégano y pimienta al gusto

2 huevos

1 cucharada de mostaza

1 taza de harina de trigo

½ taza de fécula de maíz

½ taza de harina de maíz, areparina amarilla

Aceite de girasol, suficiente para freír

Preparación de la receta de Pollo a la broster:

Adobar el pollo con el ajo, la salsa de soya, sal, pimienta y orégano; cocer el pollo en con el agua, a fuego bajo por 15 min, sin dejar hervir, retirar del fuego, escurrir, reservar.

Batir los huevos con la mostaza, un poco de sal y pimienta, reservar

Mezclar las harinas.

Pasar el pollo por el huevo, luego por las harinas y freír en aceite caliente en la olla a presión, por 7 min, rectificar el punto de dorado y servir

Receta de Vegetales chinos

Ingredientes de la receta de Vegetales chinos :

½ libra de champiñones enteros, cortados en cuartos

2 tallos de apio, cortar en media luna

1 pimentón rojo, escalibar y cortar en dados

1 cebolla de huevo, cortar en plumilla

1 paquete de raíces chinas

1 zanahoria grande, cortar en media luna

1 brócoli, desgajar

1 piña calada

½ taza de salsa de soya

½ taza de vinagre

1 taza de salsa de tomate

2 cucharadas de maicena

Sal, azúcar y pimienta al gusto

Preparación de la receta de Vegetales chinos:

Poner los vegetales en la olla a presión, teniendo en cuenta la dureza de los vegetales, zanahoria, apio, brócoli, cebolla, raíces, champiñones, pimentón, piña; aparte se prepara la salsa mezclando el almíbar de la piña con la salsa de tomate, la salsa de soya, el vinagre, sal y pimienta al gusto, añadir a los vegetales,  reservar un poco y mezclarla con la maicena, tapar la olla a presión, dejar pitar por 3 min, abrir la olla, mezclar la salsa reservada con maicena y dejar cocer por 3 min a fuego bajo, hasta que espese un poco.

Receta de Arroz con leche

Ingredientes:

1 taza de Arroz

3 litros de Leche

1 taza de Azúcar

La Corteza de un limón

1 astilla de Canela

2 cucharadas de Mantequilla

2 Yemas de huevo

Preparación de la receta de Arroz con leche:

Remojar el arroz desde la víspera en agua, botar el agua y poner a pitar el arroz con la leche, la corteza de limón y la canela por 10 minutos; abrir la olla agregar el azúcar y la mantequilla y dejar cocinar por 10 min. Más, retirar del fuego agregar las yemas batidas y dejar enfriar.

Si se desea se le puede poner coco, quesito, uvas pasas, etc.

Las Recetas de Pollo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de muslos de pollo al horno y la receta de pollo al horno con patatas.

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