Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de bacalao con almendras, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.
Ingredientes para la receta de bacalao con almendras
3 kilogramos de lomos de bacalao
Aceite
Sal
5 dientes de ajo
1 cucharada de harina
½ cebolla
1 vaso de agua
100 g de almendras picadas
Una cucharada de coñac
Perejil picado
Preparación del bacalao con almendras
Preparamos la salsa de la siguiente manera: en una sartén ponemos la cebolla picada y la doramos bien. Echamos harina y luego 1 vasito de agua. Se deja cocer unos minutos y de añaden las almendras muy picadas. Cuando este concentrada espolvoreamos perejil picado por encima y al retirar del fuego ponemos una cucharada de coñac. Debemos probar el punto de sal y de la salsa
Disponemos los lomos de bacalao en una fuente y por encima echamos la sala. Como toque final espolvoreamos perejil por encima.
Las recetas de bacalao al horno son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de bacalao a la vizcaina.
