Magdalenas de chocolate
12446 Veces vista 0 Comentarios
Ingredientes- 5 huevos de tamaño grande - 250 gr. de azúcar - 250 gr. de mantequilla - 300 gr. de chocolate Nestlé postres - 180 gr. de harina - 100 ml. de leche - 1/2 sobre de levadura en polvo.
Para celíacos: - 5 huevos de tamaño grande - 250 gr. de azúcar - 250 gr. de mantequilla - 300 gr. de chocolate Nestlé postres - 150 gr. de harina sin gluten - 100 ml. de leche - 1/2 sobre de levadura en polvo sin gluten.
Elaboración
Ponemos a precalentar el horno a 180ºC. Ponemos, en un cazo a fuego lento, la mantequilla y la leche a calentar. Cuando esté caliente apartamos del fuego y agregamos el chocolate en trocitos, dando vueltas con una barilla para que se disuelva bien. Dejamos enfriar un poquito. Batimos en un bol los huevos (mejor que estén a temperatura ambiente, si no batirlos al baño maría) hasta que doblen su volúmen. Agregamos el azúcar, la harina y la levadura en polvo, y batimos bien. Finalmente, añadimos la mezcla de chocolate, mezclamos bien con la barilla y dejamos reposar unos minutos. En unas flaneras o un molde de cakes, ponemos los moldes de papel de las magdalenas, para que nos salgan todas iguales y no se nos abran los papeles, y vamos rellenándolos 3/4 partes de su capacidad. Metemos en el horno 20 min. Podemos ponerles nueces por arriba antes de meter en el horno. Salen unas 26 magdalenas.Ésta y otras recetas de todo tipo, para celíacos, intolerantes a la lactosa, en la web.
Lucía Menéndez
Está prohibido copiar este artículo. Artículo.org no permite la sindicación de sus artículos.
Acerca del autor
No hay información sobre este autor.
¿Tiene comentarios o preguntas para el autor?
Artículos recomendados
Hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Fondant de chocolate, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Los ingredientes para el Fondant de chocolate son:
250g de mantequilla
125g de chocolate amargo rallado o co
12003 Veces vista: 0 Comentarios
El chocolate es el alimento que se da mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate.
El sabor final del chocolate depende de la selección y mezcla de diversos tipos de granos...
12338 Veces vista: 0 Comentarios
Queridos lectores quisiera compartir en esta ocasión la elaboración del semifrío tres chocolates, en el siguiente enlace está el desarrollo de la receta completa, su elaboración y las posibles modificaciones que podemos incorporar para adaptarla a los gustos personales, así como la fotografía del...
26485 Veces vista: 0 Comentarios
Hoy vamos a preparar una de mis recetas favoritas, la tarta de chocolate negro, aunque no puedo prepararla siempre que quiero porque es hipercalórica, pero cuando la hago disfruto como un niño haciéndola, y comiéndola.
Ingredientes de la Tarta de Chocolate Negro
95 gr. de chocolate negro.
90 gr. de...
14792 Veces vista: 0 Comentarios
Se han estudiado las propiedades del chocolate desde hace muchos siglos, incluso los antiguos aztecas e incas lo utilizaban con el fin de revigorizar a sus guerreros, para que en la batalla fueran más eficaces.
Mucho después en los siglo XVII y XVIII, los boticarios e incluso aquellos que iban vendiendo...
12708 Veces vista: 0 Comentarios
Registro automático