Anunciese Aquí

Registro automático

Acceder con Twitter Acceder con Linkedin Acceder con Facebook

top articulo
twitter
facebook
Rss
domingo 08 de diciembre del 2019
Lea, publique artículos gratis, y comparta su conocimiento
Usuario Clave ¿Olvidó su clave?
¿Iniciar sesión automáticamente en cada visita?
Inserte su correo electronico

Receta de lengua estofada

veces visto 979 Veces vista   comentario 0 Comentarios

Receta de lengua estofada

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de lengua estofada, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 8 personas.

Ingredientes para la receta de lengua estofada:

2 lenguas de ternera enteras

1 cabeza de ajo

Un puerro

Una cebolla

1 tomate

1 pimiento verde

Sal

Salsa:

1kg de carne magra de ternera

Aceite

2 cabezas de ajo

2 cebollas

Hojas de laurel

Agua y sal

Preparación de la receta de lengua estofada:

Se meten en la olla las lenguas sin pelar, la cabeza de ajo, el puerro, la cebolla, el tomate, el pimiento verde y la sal., todos los ingredientes enteros.

Debe cocer durante 1 hora aproximadamente a fuego lento. Sacamos las lenguas de la olla y se dejan escurrir.

Para preparar la salsa se pone la magra en una cazuela cubriéndola totalmente con aceite y añadiendo las cabezas de ajo, las cebollas partidas en cuatro trozos y las hojas de laurel. Se rehoga lentamente hasta que esté todo dorado. Una vez hecha esta carne se echan 4 vasos de agua y sal y se da un hervor. Se retira la carne y se reserva para otros guisos. El resto de ingredientes los vamos echando en el chino y aplastándolos bien con la varilla. Se obtiene así la salsa de las lenguas.

Separamos la piel de las lenguas y en el momento de servirlas se corta en lochas finas, se echa la salsa por encima y se calienta. Lo acompañamos con zanahorias hervidas en rodajas.

Las recetas de lengua estofada son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de estofado de ternera y las recetas de lentejas estofadas.

Fuente: Receta de lengua estofada

Clasificación: 2.1 (17 votos)
Está prohibido copiar este artículo. Artículo.org no permite la sindicación de sus artículos.
Acerca del autor

Diseño Web y Posicionamiento en Buscadores SEO en Medellín - Colombia

¿Tiene comentarios o preguntas para el autor?

Lo sentimos, pero no podemos procesar su petición en este momento. Por favor pruebe mas tarde. Si el problema persiste, puede contactar con nosotros pinchando sobre el enlace aquí.