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martes 20 de octubre del 2020
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Receta de Pimientos del piquillo rellenos con bechamel y carne

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Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Pimientos del piquillo rellenos de bechamel y carne, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 5 personas.

Ingredientes para la receta de Pimientos del piquillo rellenos de bechamel y carne:

½ kg de carne picada

1 lata de pimientos del piquillo rojos

100g de mantequilla

2 vasos de leche

4 cucharadas  de harina

Pimienta de cayena

Sal

½ kg de salsa de tomate

Sofrito: ajos, cebolla, pimiento verde y ¼ kg de carne picada.

Preparación de la receta de Pimientos del piquillo rellenos de bechamel y carne:

En una sartén ponemos la mantequilla, freímos la carne, le echamos sal y un poquito de pimienta de cayena.

Después echamos 4 cucharadas de harina y lo mezclamos bien.

A continuación vamos añadiendo la leche fría sin dejar de mover hasta que quede más bien espesa.

La ponemos en una fuente y se deja templar.

Con esta bechamel de carne rellenamos los pimientos.

Se prepara el sofrito y le añadimos la salsa de tomate, aproximadamente ¾ de litro de agua y sal.

Dejamos cocer unos minutos y vertimos este preparado sobre los pimientos.

Las recetas de pimientos son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las de solomillo a la pimienta y las recetas de berenjenas rellenas de carne.

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