Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ensalada de berro con pollo ahumado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de ensalada de berro con pollo ahumado:
1 pollo ahumado mediano
50g de almendras tostadas y fileteadas
3 tallos de apio
1 manojo de berros
1 taza de mayonesa
1 naranja
Sal y pimienta
Preparación de la receta de ensalada de berro con pollo ahumado:
Primero que todo debemos lavar con mucho cuidado los berros, y raspar y lavar los tallos de apio.
Seguidamente deshojar los berros y cortar en rodajas finas el apio.
Trocear el pollo, quitarle la piel y filetearlo aprovechando la carne pegada al hueso.
Mezclar los berros, escurridos, con el apio, el pollo y las almendras fileteadas. Salpimentar.
Aclarar la mayonesa con zumo de naranja y mezclarla con los demás ingredientes, excepto una pequeña cantidad, que se reserva para el adorno.
Servir esta ensalada muy fría y espolvoreada por encima con las almendras fileteadas.
Las recetas de ensaladas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de ensalada de pasta y las recetas de muslos de pollo al horno.
Ingredientes:
8 pechugas de pollo sin piel
2 tazas de crema agria
1 cdta. De salsa Inglesa
1 / 2 taza de jugo de limón o de lima
1 cdta. Polvo de ajo
2 cdta. Paprika4 cdta. Sal
1 / 2 cdta. Pimienta
13 / 4 de taza con migajas de pan seco
1 / 2 taza de mantequilla derretida
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