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lunes 09 de diciembre del 2019
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Recetas de 15 minutos: Ensalada de lombarda con manzana y queso azul

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Recetas de 15 minutos: Ensalada de lombarda con manzana y queso azul

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ensalada de lombarda con manzana y queso azul, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de ensalada de lombarda con manzana y queso azul:

1 lombarda

100g de queso azul

2 manzanas

2dl de vino blanco

Para la vinagreta:

2dl de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre de sidra

Sal y pimienta

Preparación de la receta de ensalada de lombarda con manzana y queso azul:

Quitar el tronco y la parte de las hojas de lombarda, y cortarla en juliana fina.

Poner la lombarda, las manzanas cortadas en dados y el vino blanco en agua hirviendo con sal.

Cocer 5 min; escurrir y reservar.

Para la vinagreta, batir el vinagre, la sal, la pimienta, la mostaza y el aceite.

Poner la lombarda con los dados de manzana en una ensaladera y desmigar el queso.

Rociar con la vinagreta y mezclar.

Las recetas de ensaladas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de ensalada de pasta y las recetas de postres faciles.

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