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martes 10 de diciembre del 2019
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Recetas en 15 minutos: Ensalada de langosta con mango

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Recetas en 15 minutos: Ensalada de langosta con mango

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ensalada de langosta con mango, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.

Ingredientes para la receta de ensalada de langosta con mango:

1 langosta congelada de 1kg, que ya viene cocida

1 mango grande

Unas hojas de lechuga escarola y achicoria

1 manojo de cebollino

1 manojo de perejil

8 cucharadas de aceite de oliva virgen

Unas gotas de vinagre de jerez

Media cucharada de azúcar

Sal y pimienta

Preparación de la receta de ensalada de langosta con mango:

Quitar la cabeza de la langosta y abrir la cola con unas tijeras, separarla del caparazón y cortarla en rodajas.

Lavar, cortar y escurrir las hojas para la ensalada.

Pelar el mango, cortado en sentido vertical y hacer seis gajos.

Lavar el cebollino y el perejil, picarlos y triturarlos con el aceite, el vinagre, la sal, el azúcar y la pimienta.

Colocar en cada plato 3 o 4 rodajas de langosta, un gajo de mango cortado en abanico, un montoncito de hojas de ensalada y una buena cantidad de salsa.

Las recetas de ensaladas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de ensalada de pasta y las recetas de postres faciles.

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