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Tarta de manzana al microondas

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Tarta de manzana al microondas

Para esta tarta se van a  necesitar los siguientes ingredientes:

 4 manzanas golden grandecitas.

½  sobre de levadura

125 gramos de mantequilla

125 gramos de azúcar

3 huevos

150 gramos de harina de maíz (maicena)

Medio limón (el zumo únicamente)

Mermelada de melocotón o albaricoque

 

 

En cuanto a su preparación, es de lo más sencilla:

En primer lugar, pelamos las manzanas, las quitamos las semillas y las descorazonamos bien. Sobre las manzanas rociamos el zumo del medio limón exprimido. Reservamos dos manzanas para adorno, las cuáles cortaremos  en  láminas .

Mezclamos los huevos, con el azúcar, la harina, la levadura, y  dos manzanas ralladas.

Derritimos la mantequilla en un bol, en el microondas. Y añadimos la mantequilla a toda la mezcla anterior. Usamos la batidora.

Cogemos un molde para tartas y apto para microondas, y lo untamos de mantequilla y un poco de harina, para que no se nos pegue. Vetemos la mezcla anterior y  colocamos  por encima las láminas de manzanas ( las dos que hemos reservado) haciendo un circulo, desde el interior, hacia el exterior. Espolvoreamos  azúcar por encima.

Lo metemos al microondas, durante 20 minutos a 850Watios. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa lo dejamos otro poco.

Se saca y se puede extender mermelada de melocotón o albaricoque, ayudándonos de un pincel de cocina De esta manera estará más jugoso.

 

Es fácil, ¿verdad?. Animaros a hacerla, porque está riquísima y como veis es my fácil de hacer.

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