Causas y factores de la desnutrición en los niños

Resumen

Antecedentes: La desnutrición es el resultado físico del hambre una enfermedad devastadora de grandes dimensiones, que padecen millones niños y niñas. Es el resultado de la escasez de alimentos o de una alimentación inadecuada

Objetivo: Describir el significado y los factores de la desnutrición que intervienen en el ciclo vital de la infancia, mirando las interrelaciones de variables como la educación, la pobreza, la alimentación y la estabilidad económica.  

Material y Métodos: Articulo Descriptivo, donde se realiza la búsqueda de artículos de investigación que permitan identificar los factores las causas de la desnutrición en los niños.

Resultados: La desnutrición se da mayormente en zonas afectadas por la pobreza y servicios básicos, se ha detectado de los niños afectados por la desnutrición corren diferentes riesgos a nivel cognitivo y físico.

Conclusión: La desnutrición es una de las causas de muerte en niños, y cuando no se detecta a tiempo y no se toman medidas adecuadas puede ocasionar graves traumas en ellos en la edad temprana y en la edad adulta.

Palabras clave: desnutrición infantil, mortalidad, prevención.

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Abstract

Antecedent: Malnutrition is the physical result of hunger a devastating disease of large dimensions, which suffer million boys and girls. It is the result of the shortage of food or inadequate food

Objective: To describe the meaning and factors of malnutrition involved in the life cycle of childhood, looking at the interrelationships of variables such as education, poverty, food and economic stability

Material and Methods: Descriptive article, where the search for research articles is done to identify factors that are the causes of malnutrition in children

Results: Malnutrition occurs mainly in areas affected by poverty and basic services, it has been detected that children affected by malnutrition run different risks at the cognitive and physical level.

Conclusion: Malnutrition is one of the causes of death in children, and when not detected early and not taken appropriate measures can cause serious trauma in children at an early age and in adulthood.

Key words: malnutrition, mortality, prevention

Introducci&oacut e;n

La desnutrición es una afección que ocurre cuando el cuerpo no recibe los nutrientes suficientes. A veces, la desnutrición es muy leve y no causa ningún síntoma. Otras veces puede ser tan grave que el daño que causa al cuerpo es permanente. Existen varios tipos de desnutrición los cuales pueden tener distintas causas, entre las cuales están: Mala alimentación, inanición, trastornos alimentarios, los problemas para digerir alimentos o absorber nutrientes de los alimentos y ciertas afecciones que impiden que una persona coma. La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y la guerra pueden contribuir con la desnutrición (1).

La mala alimentación, es el resultado del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual está determinado por deficiencia en la calidad o en la cantidad de nutrientes de la dieta y su utilización completa del organismo de los alimentos consumidos. A su vez la mala alimentación la determinan varios factores: alimentaciones pobres, miserables o faltas de higiene, o alimentaciones absurdas y disparatadas y faltas de técnica en la alimentación (2).

Los casos de desnutrición aguda se presentan con mayor frecuencia en poblaciones afectadas por la pobreza, bajo acceso a servicios básicos de salud, agua y saneamiento básico. Situaciones que aumentan el riesgo de muerte por desnutrición, especialmente en los niños y niñas más pequeños. El tipo y la severidad de la desnutrición en niños y niñas menores de 5 años se clasifican a través de indicadores antropométricos y signos clínicos. En Colombia los indicadores antropométricos Peso para la talla (P/T) y Talla para la edad (T/E) se interpretan según los puntos de corte definidos por Ministerio de Salud y Protección (3).

La desnutrición puede causar al año la muerte de más de 3,1 millones de niños y niñas, estas muertes podrían evitarse con un tratamiento nutricional adecuado; como una medida preventiva, a todo niño debe vigilarse periódicamente su crecimiento, esto servirá para elaborar planes de acción con base a las condiciones que generan la desnutrición y según los recursos con los que se cuenten en cada hogar.

Para los niños que sobreviven a la desnutrición a edades tempranas genera un incremento en el riesgo de enfermedades infecciosas, baja talla, baja capacidad de aprendizaje y, a largo plazo, daño en el potencial de desarrollo físico, intelectual y productivo en la etapa adulta, con consecuencias para la familia, la comunidad, el país y el mundo, lo que repercute finalmente en una alta carga económica y limitación del desarrollo humano. En Colombia, las niñas y los niños menores de 5 años que mueren por desnutrición aguda provienen en su mayoría de áreas rurales dispersas, en donde los alimentos y el agua potable son escasos, y existen mayores barreras de acceso geográficas y culturales a los servicios de salud.

Como consecuencias puede haber:

A nivel digestivo: Disminuye la absorción de nutrientes lo que agrava el problema.

A nivel de sangre: Como consecuencia de la falta de nutrientes puede haber anemia

A nivel inmune: El organismo se vuelve más vulnerable a las infecciones

A nivel intelectual: Puede haber trastornos del aprendizaje y de la memoria.

La alimentación es un derecho fundamental del ser humano y más aún de nuestros niños, niñas y adolescentes que están en un periodo de crecimiento y desarrollo rápido y por ello puede verse comprometido, no sólo su futuro sino el de nuestro país, “Los efectos sociales, humanos y económicos de la mala alimentación en edades tempranas tienen consecuencias demasiado serias para ser ignoradas“.

Materiales y métodos: Se hace uso de las bases de datos académicas y gubernamentales en las cuales se encontraron artículos de investigación que permitieron identificar el significado de la desnutrición y los factores causantes de esta.

Resultados: La desnutrición en los niños ocurre cuando el cuerpo no recibe los nutrientes suficientes y se presentan con mayor frecuencia en poblaciones afectadas por la pobreza, bajo acceso a servicios básicos de salud, agua y saneamiento básico. Los niños que sobreviven a la desnutrición a edades tempranas corren el riesgo de enfermedades infecciosas, baja talla y baja capacidad de aprendizaje. Como una medida preventiva a todo niño debe vigilarse periódicamente su crecimiento.

Conclusión: Se pueden identificar varios factores que influyen en que se produzca desnutrición en los niños; entre los factores que se destacan esta la mala alimentación, factores económicos, culturales y sociales, la no existencia de control de crecimiento y desarrollo, la pobreza y ausencia de una buena nutrición, también se encuentra que la no detección oportuna de esta enfermedad tiene consecuencias graves que afectan no solo el crecimiento sino que pueden repercutir en el desarrollo intelectual y cognitivo.

1.        Desnutrición: MedlinePlus enciclopedia médica [Internet]. [cited 2017 Mar 12]. Available from: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000404.htm

2.        Gómez F. Desnutrición [Internet]. Salud Pública de México. 2003 [cited 2017 Mar 12]. Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10609814

3.        lineamiento-desnutricion-aguda-minsalud-unicef-fin al.pdf [Internet]. [cited 2017 Mar 13]. Available from: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/lineamiento-desnutricion-aguda-minsalud-unicef-final.pdf