Anunciese Aquí

Registro automático

Acceder con Twitter

top articulo
twitter
facebook
Rss
jueves 29 de febrero del 2024
Lea, publique artículos gratis, y comparta su conocimiento
Usuario Clave ¿Olvidó su clave?
¿Iniciar sesión automáticamente en cada visita?
Inserte su correo electronico

Consejos útiles para crear la carta del restaurante

veces visto 2300 Veces vista   comentario 0 Comentarios

Consejos útiles para crear la carta del restaurante

A día de hoy las cartas de restaurante son una herramienta clave en la venta, de ella depende en gran parte el éxito de su negocio. En Booger Buster hemos elaborado una lista de consejos para conseguir que su carta mejore.
 
 
Tipo de cliente
Adaptar la carta al tipo de clientes que suele recibir es fundamental. Si por ejemplo suele recibir turistas, sería muy recomendable añadir fotos, traducciones o cartas en diferentes idiomas. Si su cliente es joven, sería mejor destacar los platos que son tendencia, y si, por ejemplo, fuera veterano, habrá que destacar otro tipo de productos mas clásicos. Con el análisis de su público y teniendo en cuenta el estilo de su restaurante, descubrirá el tipo de carta que necesita.
 
Originalidad  ;
Habrá que tener en cuenta el material o el tipo de papel para prolongar su durabilidad o facilitar la limpieza. También, la facilidad para modificar su contenido y el tamaño acorde a la información.Un buen punto es encontrar armonía y coherencia con el restaurante.
 
Orden
El orden en la oferta de tu carta es vital para la correcta experiencia del cliente, es importante diferenciar bien los apartados con títulos, empieza por los entrantes y coloca lo más importante en la parte de arriba de cada sección. 
 
Renue va un poquito...
Nunca dejes de probar cosas nuevas, pues cambiar algún plato según la temporada también creará un interés especial en el comensal, que valorará tus ganas de ofrecer novedades y tendrá curiosidad por volver.
 
 
Simp lifica
Si destacas las materias primas de cada plato y una breve descripción, el cliente tendrá más facilidad encontrar lo que busca. Por supuesto, es indispensable la perfecta ortografía que las posibles traducciones sean correctas.
 
Destaca (lo mejor)
Es muy útil destacar las especialidades de tu cocina y recomendar los platos estrella, algo que la clientela agradecerá y se notará en las ventas.
 
Advertencias
n La información del contenido de los platos es obligatoria,  es esencial advertir de las posibles intolerancias alimentarias, o de los alérgenos que pueden contener los platos. Ahora también es muy recomendable informar de las opciones vegetarianas, veganas o sin gluten que ofreces. Con toda seguridad la experiencia del cliente mejorará y la de los camareros también. 
 
  ;
Vino y postre
Las ventas suben cuando el restaurante dispone de una carta de vinos y otra de postres. Proporcionar al cliente esa opción, es beneficioso para facilitar su elección y repercute sobre las ventas.
 
Peques
Es un acierto tener una carta especial para pequeños comensales. Algo sencillo y divertido donde exponer los platos básicos que triunfan entre los más pequeños con fotos o dibujos que podrían, por ejemplo, colorear. Para tranquilidad de los papis y del personal.
 
Imagen virtual
Es importante aprovechar el diseño de tu carta para insertar el nombre del restaurante, en forma de logotipo o isotipo. En caso de querer enseñar algún plato a través de una imagen, habrá que cuidar la calidad de la foto y quizás, valorar la posibilidad de incorporar algún dibujo o ilustración desenfadada, si crees que cuadra en tu negocio.
 
 
Uni dades monetarias
Una buena estrategia es quitar el símbolo de €, o idea es redondear el precio de los platos para evitar los céntimos y no poner los precios en orden, de más caro a más barato o viceversa.
 
Redes sociales
Como gran herramienta publicitaria que es, si la carta tiene  información de nuestras redes sociales y página web habrá más opciones de promoción.
 
Desde Booger Buster esperamos que estos consejos hayan sido de utilidad. Recordamos que somos expertos en cartas de restaurantes y nuestras tarifas son muy competitivas. Si necesita ayuda no dude en contactar con nosotros. 

Clasificación: 2.0 (3 votos)
Está prohibido copiar este artículo. Artículo.org no permite la sindicación de sus artículos.
Acerca del autor

Michaela-Pauline Lux Community Manager Booger Buster Estudio Gráfico

¿Tiene comentarios o preguntas para el autor?
Artículos recomendados
Opciones de compra y venta de autos usados
Escrito por Juan Camilo Cano, Añadido: 14 de Sep, 2011
Una de las razones por las que mucha gente prefiere autos usados es el precio ya que generalmente el valor de los autos se deprecia con el tiempo. La mayor parte de la depreciación se produce en los tres primeros años de vida del auto. Peor aún, el valor se reduce drásticamente tan pronto como el auto ...
veces visto 5191 Veces vista:   comentarios 0 Comentarios
Análisis del Modelo RFM – Parte 2
Escrito por Mind de Colombia, Añadido: 18 de Ene, 2011
En la introducción al modelo RFM analizábamos los segmentos o grupos de clientes que presentan un comportamiento similar en sus compras y que sirven como base para definir estrategias de mercadeo hacia cada uno de estos segmentos. Esto sugiere que las variables de medición del modelo RFM son indicadores de la...
veces visto 2070 Veces vista:   comentarios 0 Comentarios
Villa exclusiva para VIPs en Mallorca
Escrito por danielrios, Añadido: 23 de Ago, 2011
Villa de lujo de 725 m2 en zona rústica de Mallorca. Ubicada en una parcela de 7.500 m2, y con acceso directo al exclusivo club de Golf de Son Gual. La residencia, de nueva construcción, se alza en una colina del Plá, con hermosas vistas que alcanzan la bahía de Palma. La planta principal se distribuye desde...
veces visto 2661 Veces vista:   comentarios 0 Comentarios
Marketing En Red – Mejor No Te Lo Tomes Tan A Pecho - Primera Parte
Escrito por ToaderMatei, Añadido: 24 de Mar, 2011
Hoy estas de suerte porque quiero darte un consejo valioso, mejor dicho valiosísimo, que te va a ahorrar muchos problemas: si un distribuidor o un cliente tuyo te dice algo que no te gusta, que no te agrada, no te lo tomes como algo personal, no te lo tomes a pecho, sino que imagínate que tienes una capa o...
veces visto 1678 Veces vista:   comentarios 0 Comentarios
¿Cuál Es La Diferencia Entre Un Amateur Y Un Profesional En La Industria De Venta Directa?
Escrito por Giovanni Pereyra, Añadido: 30 de Ene, 2011
La diferencia empieza con el nivel de reconocimiento que tienes en la web. Esto es que el profesional en esta industria se ha preparado para crear una marca personal mientras el amateur apenas tiene los conocimientos básicos, esperando que un milagro se manifieste para generar ingresos por internet. Unas de las...
veces visto 1697 Veces vista:   comentarios 0 Comentarios