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lunes 26 de octubre del 2020
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Por qué deberías comprar granos de avena

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Antiguamente, los granos de avena fueron considerados -junto con el grano de centeno- como granos adventicios (contaminantes) del trigo y la cebada silvestres; ya que el hombre prefería para su alimentación a estos dos últimos. Sin embargo, en la actualidad, los granos de avena son cosechados con la finalidad de contar con la semilla para las siembra y posteriormente ser utilizados como concentrado energético en las dietas de algunos animales y en la producción de cosméticos y de otros productos dermatológicos. Gracias a la gran demanda para comprar granos de avena, su uso puede ser ocasional o frecuente. Los granos de avena son de uso ocasional cuando los precios se encuentran favorables en términos del costo de la unidad energética, en relación a otros granos utilizados en la alimentación animal. Por otro lado, los granos de avena son de uso frecuente en algunos países en los que a la avena se le han atribuido algunas características nutricionales preferentes con base en su contenido de fibra. El valor energético de los granos de avena es inferior a otro cereales en un 15 % a 30 %; pero su contenido en materiales nitrogenados y aceites es el más elevado, y es el cereal mejor equilibrado en aminoácidos. A partir de los granos de avena, se pueden obtener los copos u hojuelas de avena. También, pueden molerse para obtener harina de avena para repostería y panadería. Además, se puede hacer agua infusionada a través de los granos de avena (que también generan muchos beneficios). Al comprar granos de avena es importante tomar en cuenta su volumen. Ya que los granos de avena son un alimento básico que a causa de la variedad, época de siembra, tipo de suelo, fertilización y condiciones estacionales de cultivo puede variar en cuanto a su volumen. Por unidad de volumen o capacidad, los alimentos de mayor volumen tienen menor peso y producen relativamente poca energía útil biológicamente. Por ende, el empleo de los granos de avena más voluminosos y livianos en lugar de otros más pesados, reducen la energía que aportamos a la ración. También, recuerda que algo importante a la hora de comprar granos de avena es que tu proveedor de granos de avena tenga un compromiso ecológico y produzca de manera orgánica. Al momento de hacer esta elección, considera que tu proveedor de granos de avena procese el alimento en una planta limpia y por ende, produzca granos de avena certificados como no transgénicos. Anímate a comprar granos de avena para lo que necesites (bien sea la alimentación de animales o la producción de cosméticos) con los mejores proveedores de granos de avena. Una manera segura de obtener productos de calidad colaborando con el planeta, ¡y disfrutando de todos los beneficios de los granos de avena orgánicos!

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