Alois Larc, Escritor de Articulo.org
Alois Larc. Consultor senior con más de 20 años de experiencia en apertura y manejo de restaurantes entre los que figuran: Grupo Anderson´s, Grupo Krak, La Planta Baja y The Ritz-Carlton entre otros. Cuenta con una especialidad en Alimentos y Bebidas otorgada por la AH&MA en los Estados Unidos.
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