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Hay muchas maneras de hacer una tarta perfecta, pero una de las más importantes es seguir una receta correcta según dice Sergio Jacinto Gil Garcia. Si no tiene la receta correcta, es posible que la tarta no salga bien. Otra cosa a...
Para esta tarta se van a necesitar los siguientes ingredientes:
4 manzanas golden grandecitas.
½ sobre de levadura
125 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar
3 huevos
150 gramos de...
El hipopótamo es un animal que muchas personas encuentran violento. Si va a crear un pastel para alguien que ama a los hipopótamos, o para alguna fiesta relacionada con animales, créelo con características de hipopótamo. Hacer un pastel de...
Se acerca el día de San Valentín y nos apetece sorprender a nuestra pareja con algo especial, hecho por nosotr@s mism@S. Aquí os dejo una receta de un postre original y muy fácil de hacer. Se trata de una tarta de corazón rosa, tan...
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Por lo general cuando pensamos en el pastel de queso, los sabores que primero se vienen a nuestra mente son fresa, chocolate, caramelo y otras variedades similares. Sin embargo, los pasteles de queso pueden ser deliciosos también, con ingredientes que quizas nunca han utilizado antes.
Un pastel de queso...
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Hola muy buen día para todos, el día de hoy estuve leyendo algo acerca de los beneficios del jugo de zanahoria para la visión, y conbase a esto he decidido compartir esta receta de torta de zanahoria con ustedes. Es muy importante comer saludable y que mejor manera que con esta deliciosa receta de torta de...
34070 Veces vista: 4 ComentariosPara esta tarta se van a necesitar los siguientes ingredientes:
4 manzanas golden grandecitas.
½ sobre de levadura
125 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar
3 huevos
150 gramos de harina de maíz (maice
12751 Veces vista: 0 ComentariosSe acerca el día de San Valentín y nos apetece sorprender a nuestra pareja con algo especial, hecho por nosotr@s mism@S. Aquí os dejo una receta de un postre original y muy fácil de hacer. Se trata de una tarta de corazón rosa, tan típica y romántica para estos días. Yo la he hecho y os garantizo, que...
12972 Veces vista: 0 ComentariosEn esta ocasión les quiero presentar un bizcocho muy delicado, sin nada de harina en su elaboración (es sustituida por fécula de maíz), especial para celiacos y cuyo nombre de por si, da una idea de las características del mismo.
Pero no acaba aquí la sorpresa ya que además es un bizcocho que no necesita...
23009 Veces vista: 0 ComentariosBizcocho de frutas que pertenece al grupo de los bizcochos pesados (por contener en su composición gran cantidad de materia grasa, en este caso mantequilla).
Con la misma receta del Plum-Cake original (fruta confitada) se pueden elaborar diversos Cakes (nueces, manzana, ciruelas, piña, naranja), sólo será...
23461 Veces vista: 0 ComentariosDespués de despejar dudas en mi anterior articulo referente a las diferencias entre los semifríos y las tartas heladas, pasaremos a explicar la receta del semifrío de manzana y frambuesa, es esta una elaboración sencilla que puede modificar sin ningún problema y servirla en vez de en formato tarta, en copa...
25759 Veces vista: 0 ComentariosEn el plano profesional y dentro de una pastelería se elaboran multitud de preparaciones, en el día de hoy les quisiera comentar que entendemos por Semifríos y que entendemos por Tartas heladas.
La misma definición nos da la respuesta, los semifríos son aquellas elaboraciones que por sus ingredientes y...
22435 Veces vista: 0 ComentariosLa tarta que surgió de la fatalidad de un día atareado, una equivocación o un despiste y que se convirtió, como en un cuento de hadas, en la carroza elegante de una humilde calabaza.
Pues sí, en efecto como en un cuento de hadas, esta tarta de exquisito sabor y de muy fácil elaboración surgió del despiste...
12002 Veces vista: 1 ComentariosQuisiera compartir con ustedes en este día esta tarta de origen gallego y con Indicación geográfica protegida, que es la Tarta Santiago.
Sus componentes son muy básicos, fáciles de encontrar y muy fácil su realización en el plano domestico, esta sencillez no desmerece su sabor ya que es una elaboración...
12013 Veces vista: 0 ComentariosVamos a realizar la Tarta Sacher (Sachertorte), es de origen Vienés (Austria) y tiene una bonita historia que voy a relatar:
Fue creada por un joven aprendiz de pastelería de nombre Franz Sacher, para una ocasión especial más por obligación que por creación. Este joven aprendiz trabajaba en la cocina del...
12501 Veces vista: 0 ComentariosEn el día de hoy les quiero presentar la conocida Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte) de origen alemán. Está compuesta de un bizcocho de cacao, nata montada, frutas rojas (guindas, frambuesas, fresas, arándanos, moras) un almíbar perfumado con kirsch y toda ella recubierta de virutas de...
12929 Veces vista: 0 ComentariosA lo largo de mi trayectoria profesional he tratado de despejar las dudas de mis colegas y alumnos en cuanto a la diferencia que existía entre los postres denominados: Tortilla Alaska y Souflée Alaska. Éste, como otros temas que explicaré en siguientes artículos, han sido mis caballos de batalla.
En nuestra...
13377 Veces vista: 0 ComentariosEl hipopótamo es un animal que muchas personas encuentran violento. Si va a crear un pastel para alguien que ama a los hipopótamos, o para alguna fiesta relacionada con animales, créelo con características de hipopótamo. Hacer un pastel de tres dimensiones donde se describa todo el cuerpo de un hipopótamo es...
20524 Veces vista: 0 ComentariosLa tarta de queso es una receta muy fácil, que además siempre tiene éxito, podemos hacerla de la forma tradicional, como aquí les vaamos a proponer, o ponerle por encima una capa de mermelada, que le dará un toque especial.Ingredientes de la Tarta de Queso Tradicional.Una tarrina de queso Philadelphia.3...
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