Adelgazar, si sabes ¿Qué y Cómo Consumir?

Para perder peso debes tener en cuenta ¿Qué ingieres? y ¿Cómo lo ingieres?

Con respecto a esto hay que tener presente, por ejemplo el caso de algunas bebidas que tienen muchas calorías y no ayudan para nada a la eliminación de grasas, en consecuencia no podremos adelgazar y evitar peso con éxito.

Un caso clarísimo es el zumo de frutas que en realidad es agua con azúcar, ya que la fibra (reguladora del azúcar en sangre) y las vitaminas permanecen en la fruta. Los nutrientes se encuentran en la piel.

Un vaso de zumo natural contiene aproximadamente unas 8 cucharadas de azúcar y al igual que los refrescos, aumenta la grasa abdominal, por su alto contenido de Fructosa. Medio vaso equivale a una porción de fruta.

Ni hablar de los zumos envasados y las bebidas de “bajas calorías”, tu consumo de azúcar puede ser aún mayor aún en aquellos que manifiestan “0 calorías”, en la mayoría de los casos utilizan edulcorantes artificiales que bloquean la absorción de los nutrientes, aumentan el apetito e inhiben la quema de grasas.

Es totalmente aconsejable comer la fruta fresca tal como es, en distintos horarios del día.

Dato interesante: al escoger tus bebidas con 0 calorías, debes tener en cuenta que contengan STEVIA (edulcorante)

Stevia

Es una planta originaria de Brasil y Paraguay, contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, no posee calorías y tiene efectos de gran beneficio en la absorción de grasa. Las investigaciones médicas, han demostrado su efectividad en tratamientos para adelgazar y en la hipertensión arterial, funciona como edulcorante natural, sustituyendo el azúcar. Ayuda a disminuir el consumo de calorías y además reduce las ganas de ingerir dulces. Tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico (regula la presión y los latidos del corazón).

Productos derivados de la soja

La mayoría están demasiado procesados y esto hace que se desactiven algunos agentes anti-enzimáticos, con una densidad de nutrientes muy pobre, como en el caso de la “leche de soja” y el “tofu”.

El único método efectivo conocido para desactivar estos anti-nutrientes es la fermentación tradicional. Dicho proceso implica un cambio químico lento, iniciado por bacterias, moho y levaduras. La fermentación desactiva los inhibidores enzimáticos y los antagonistas vitamínicos de los porotos de soja crudos. El proceso de fermentación da por resultado que los nutrientes de la soja sean más digeribles y disponibles para el organismo. Los principales productos de soja fermentados son el tempeh (un entrante de soja), el miso (una pasta de soja usada en sopas y salsas), y el natto (porotos de soja fermentados enteros).

Los porotos de soja, incluso luego de ser procesados, tienen propiedades anti-tiroides. Las isoflavonas estrogénicas (en particular los pigmentos de la planta) presentes en la soja - la genistina y la daidzeína - tienen mucha fama de ser beneficiosos para la salud. Lo que no se da a conocer es que son agentes anti-tiroides. Las personas que consumen productos de soja regularmente (tal como se recomienda actualmente) pueden sufrir diversos desequilibrios de la tiroides.

La leche de soja también se la utiliza como sustituto de la leche de vaca en las fórmulas para bebés alérgicos a la leche de vaca, no es equivalente a la leche humana (ni a la de vacas, cabras, u ovejas). La leche de soja tiene varias características negativas como alimento para bebés o niños. Puede tener efectos negativos en el desarrollo hormonal de los niños. Carece de colesterol, una sustancia esencial para el adecuado desarrollo del cerebro y del sistema nervioso central de los niños.

El alimento que es aconsejable consumir es el Edamame (vainas de soja verdes, recogidas antes de madurar).

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos describe el edamame como "semillas de soja que se pueden comer frescas, conocidas como aperitivo de interés nutricional".

Como el resto de recetas de soja, el edamame es rico en hidratos de carbono, proteínas, fibra alimentaria, ácidos grasos omega y micronutrientes (ácido fólico, manganeso y vitamina K).

Una infusión, casi mágica

Té Oolong, es un té semifermentado, procesado de manera única, lo cual le concede propiedades antioxidantes, aumenta la energía corporal, acelera el metabolismo permitiendo quemar mas grasas y como consecuencia perder peso, además de ello, mejora el sistema circulatorio e inmunológico, drena las toxinas del cuerpo, es rejuvenecedor general, calma la sed y combate los efectos de las bebidas alcohólicas entre otras.

En la actuali dad, los médicos confirman lo que los asiáticos saben de hace siglos. El oolong posee polifenoles (antioxidantes) como las vitaminas A y C, que lo hacen ser un alimento funcional y que también posee cualidades que modulan la actividad viral, además de grandes cantidades de catequinas, es decir, antioxidantes con actividad anti cancerígena.

El té Oolong contiene una cantidad más alta de taninos que el té verde. También se ha demostrado su participación como regulador de los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, reduciendo la oxidación de estos y haciéndolo benéfico para enfermedades coronarias como la arteriosclerosis.

Los científicos norteamericanos y japoneses afirman que el consumo diario y constante de este té, hace que "los gastos energéticos de las calorías totales metabolizadas por el cuerpo en un día activo aumentan en un 3.8% promedio, bloqueando la absorción de grasa, así como también su acumulación en el hígado posibilitando adelgazar y evitar peso". Es sin duda la mejor solución para perder peso naturalmente. Existe en la cultura oriental desde hace 5000 años y está más que probada su efectividad.

Comprender que la naturaleza nos ofrece una amplia gama de soluciones para mantener nuestro organismo en equilibrio y saludable, es de suma importancia para obtener el resultado deseado