Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso

La mayoría de los alimentos saben muy bien si se agrega grasa y sal a ellos. El término "bajo en grasa" en los métodos de cocción evoca imágenes de comida sin sabor, pero no tienes que sacrificar el sabor, con la reducción de calorías.

Aquí hay algunas maneras de arreglar tu comida sin agregar grasa y sal.

En primer lugar vamos a hablar acerca de los ingredientes. Si eliges los alimentos que son ricos en sabor en su estado natural, entonces no tendrás que ahogarte en calorías cargados de condimentos para que tengan buen gusto. Elije las verduras frescas y nítidas en lugar de las inferiores variedades congeladas, enlatadas o deshidratadas y opta por porciones más pequeñas de carnes de alta calidad. Utiliza hierbas aromáticas y especias para darle vida al sabor de tus comidas. Te sorprenderás de lo tentador de los sabores sutiles de ciertos alimentos cuando no están dominados por la sal y la grasa.

Métodos de cocción reales:

Cocer al vapor. Los  vegetales tienen un buen sabor al vapor, ya que conservan su valor nutricional y es una forma fácil sin complicaciones a la hora de cocinar, basta con colocar las verduras picadas en una canasta perforada a fuego lento.

Revolver-freír. No tienes que agregar una gran cantidad de aceite para crear un sabroso salteado. Consigue un gran sartén antiadherente y usa un poco de aceite en aerosol. Frituras son una gran manera de conservar la textura crujiente de las verduras y también su valor nutricional.

Asar a la parrilla. No es necesario utilizar una barbacoa a la parrilla. La mayoría de los hornos tienen una configuración de parrilla, que funciona perfectamente para carne, pescado y aves de corral. Asar a la parrilla significa que todo el exceso de grasa puede gotear, dejándole una comida magra y sabrosa degustación.

Asar u hornear. Este es otro gran método de bajo de grasa en la cocina donde se puede utilizar un estante en su molde para hornear y que la grasa se escurra. Puedes asar carne, pescado, aves y verduras. Es una forma rápida y fácil de preparar una comida sabrosa.

La caza furtiva. Este método funciona muy bien para cocinar huevos, pescado y pollo. Se trata simplemente de hervir a fuego lento los alimentos en agua o caldo hasta que esté bien cocido. La clave es no dejar hervir el líquido.

Así que puedes ver que simplemente cambiando la manera de cocinar los alimentos puedes reducir drásticamente las calorías y perder peso. La pérdida de peso no es necesariamente de embarcarse en alguna dieta estricta y un régimen de ejercicio, la mejor manera de perder peso es la aplicación de los buenos hábitos y así tendrás una vida saludable y mantenerla  por el resto de tu vida.