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Mendoza, alaternativas de turismo rural

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El agroturismo es una tendencia con respecto al turismo, que está sumando cada vez mayor cantidad de adeptos.  En definitiva, es un esfuerzo por escapar de la rutina y de la vida industrializada que nos arrastra a todos actualmente, y encontrar los espacios necesarios para volver a estar en contacto con la tierra y la naturaleza, quizás para poder encontrarnos a nosotros mismos y a nuestra esencia. Y el departamento de San Carlos, dentro de las propuestas de hospedaje en Mendoza y en la zona de Cuyo con fines turísticos, ha encontrado en el agroturismo una veta económica muy importante.  Hay muchas razones para visitar este pintoresco departamento, pero sin lugar a dudas los paisajes que aquí se encuentran pueden considerarse entre los más impactantes del mundo.

En el pasado se conocía al departamento de San Carlos como "La Isla", en virtud de que su extensión está delimitada por ríos. La ciudad de San Carlos, cabecera del departamento, es una de las más antiguas del continente, fundada en el año 1772.Las ruinas de San Carlos, famoso punto turístico,  corresponden a la construcción del fuerte que se construyera en el primer intento de ocupación civil de estas tierras. Ubicado a unos 100 km al sur de la Ciudad de Mendoza, predomina el paisaje rural, con extensos bosques de álamos, campos cultivados y estancias y chacras. Justamente en estas propiedades rurales es donde se realiza gran parte del turismo rural.

La premisa es sencilla. El viajero se aloja en increíbles casas de época que, en su mayoría, datan del siglo XIX, soberbiamente restauradas. La paz, la tranquilidad, y los paisajes de un verde sin igualson los fuertes de esta forma de vacacionar. No obstante, al turista le queda poco tiempo para estar ocioso, dado que existen gran cantidad de actividades que se pueden realizar, como la pesca, el senderismo, y las excursiones a caballo. La gastronomía local es otro de los puntos fuertes, brindando al turista lo mejor de la cocina tradicional mendocina: empanadas, locro, humita, y los típicos asados argentinos, consistentes en su mayoría de carne de res, cordero y chivito, cocinada a las brasas. Naturalmente, toda la comida irá soberbiamente acompañada por los fabulosos vinos finos mendocinos, otro punto a destacar del turismo en Mendoza.

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