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Escrito por YoWebio, 16 d Jan, 2024
Si hablamos de una bodega emblemática dentro de la enología española e internacional, Vega Sicilia, se erige como un referente único.
Desde mediados del siglo XIX, la tradición se mezcla con la innovación para dar a luz unos caldos de categoría superior. El...
Ya está aquí el calor. Y junto con él, comienza la anhelada temporada de barbacoas. Las humeantes chimeneas cargan de aroma el ambiente, y nos predisponen para disfrutar con todo el sabor de una buena parrillada. Pero una...
Quién no ha sufrido con inevitables derrames de vino que se convierten en manchas de vino eternas. Vemos cómo sucede en cámara lenta mientras se despliega frente a nosotros con los ojos llenos de horror. No importa...
El vino dispone de un periodo de vida determinado que depende de muchos factores como el tipo de vino o el cuidado al que se le someta. No hay nada mejor para los amantes del vino que descubrir que tras descorchar una botella guardada desde hace...
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Hace unas fechas que la Unión Europea, que ni es unión y, empieza a dejar de ser europea, aprobó su uso en la crianza de los vinos tintos y de calidad.No considero acertada la decisión por que, en mi opinión, es una forma de engañar a los consumidores. Quien utiliza virutas para dar sabor al vino, puede, de...
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El vino como “ser vivo” también puede tener sus imperfecciones. Son los llamados defectos del vino. Se producen por problemas durante la elaboración o por una mala evolución en la botella.Quiero comentar alguno para que los tengamos en cuenta a la hora de encontrarnos frente a ellos.1- El mas conocido es el...
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