Cuando escuché por primera vez acerca de la Fabada de garbanzos, pensé, "Oh, hermano ... ¿Ahora que falta por inventar?" Quiero decir, lo bueno que pueden ser unos garbanzos en una olla? Bueno, decidí darme una oportunidad y preparé esta receta. Me quedé sorprendido por lo bien queme quedó esta fabada de garbanzos.
Si usted decide hacer esto, no se arrepentirá. Este estofado es muy ligero y es algo muy diferente a cocinar la carne con pesados guisos y sabe absolutamente genial. Y que no seas tímido lo mejor es acompañarlo con un delicioso y crujiente pan francés.
Para 6 porciones:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla blanca, picada
1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego mediano. Añadir la cebolla y saltee por 3 minutos o hasta que las cebollas lleguen a un punto suavizado.
1 14 ½ onza puede tomates cortados en cuadritos
1 tomate fresco, en cubos de 1 pulgada de plazas
1 cucharada de golpearla o fresca en cubitos pequeños el ajo
1 lata de garbanzos (frijoles chichi), escurridos
1 taza de caldo de pollo a partir de un cachorro de lingotes
1 / 2 cucharadita de pimienta
1 cucharada de perejil picado para decorar (opcional)
2. Añadir los ingredientes arriba mencionados y llevar el guiso a ebullición, reduzca el fuego a lento, y luego cubra la olla y cocine a fuego lento el estofado durante 15 minutos.
3. Retire la tapa y deje que hierva guiso durante unos minutos más para reducir el líquido.
Servir el guiso caliente en platos hondos. Saca un poco de pan para comer con este guiso .. Si no sabes preparar el pan te tengo en mi recetario la receta para que prepares pan casero o quizás también quieras preparar una fabada asturiana receta, y también recetas de aperitivos fáciles.
Ingredientes:
8 pechugas de pollo sin piel
2 tazas de crema agria
1 cdta. De salsa Inglesa
1 / 2 taza de jugo de limón o de lima
1 cdta. Polvo de ajo
2 cdta. Paprika4 cdta. Sal
1 / 2 cdta. Pimienta
13 / 4 de taza con migajas de pan seco
1 / 2 taza de mantequilla derretida
Se escucha Man Who Sold The World, The (Nirvana), música que me trae recuerdos sobre gastronomía y me apetece escribirlos. No soy un entendido en la materia ni mucho menos quiero hacer competencia a los interesantes blogs de este webblog en cuestión de recetas y manjares, sólo contar unas sensaciones por si os...
Ya te quedan pocos días para terminar de juntar tus regalos para esta navidad 2010 ¿ya los tienes todos? Casi siempre dejamos algunos para el último porque queremos buscar algo mejor y al final siempre se nos pasan los días. Si aún te falta algún regalo una buena idea es armar una canasta navideña.
Las...
La vida nos ofrece varias actividades placenteras y que son parte de la realizaciòn de la persona. Solo para citar alguna de estas actividades, gustar una buena cena, hacer el amor con nuestra pareja, viajar por el mundo conociendo paisajes encantados, descubriendo y aprendiendo nuevas culturas.
Pero existe una...
Una cesta se puede enviar a esa persona especial en cualquier época del año. Las Cestas pueden ser hechas especialmente para conocerle a alguien sus gustos y deseos. Hay muchas cestas ya estan armadas previamente con varios productos para elegir o se pueden conseguir por encargo.
¿Qué época del año es el...
Registro automático