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martes 10 de diciembre del 2019
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Deliciosa receta de Sopa juliana

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Deliciosa receta de Sopa juliana

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Sopa juliana, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.

Ingredientes para la receta de Sopa juliana:

Un caldo de consomé suave

1 kg de zanahorias picadas largas

1 manojo de puerros

½ kg  de judías verdes

2 patatas grandes

½ repollo o lechuga verde

1/4 kg de coles de Bruselas

Sal

Para el Sofrito: ½ cebolla, un tomate, ½ puerro, ½ cucharada de harina.

Preparación de la receta de Sopa juliana:

Poner en la olla exprés el caldo del consomé con todos los ingredientes troceados y dejan cocer 15 minutos.

Se hace el sofrito con las verduras y una vez doradas se echa un poco de harina.

Verter el contenido de la olla en una cazuela añadiendo además el sofrito.

Para concentrarlo, se separa el caldo y se da un hervor.

Las recetas de sopas son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de sopa castellana y las recetas de pescado.

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