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lunes 25 de octubre del 2021
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Tarta de turrón

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Tarta de turrón

Hola a todos!

Se acercan estas fiestas navideñas, y sus respectivas celebraciones. Si os gusta la repostería, y os apetece hacer un postre muy típico de estas fiestas, fácil y con el que seguro sorprenderéis, aquí os dejo la receta.

Se trata de una tarta de turrón. Para esta receta, se van a necesitar los siguientes ingredientes:

½ litro de nata

2 sobres de cuajada

250 gramos de azúcar

400 cl de leche

1 tableta de turrón blando Jijona

Caramelo líquido.

Galletas María

Preparación

  • Se echa el caramelo en el molde que vayamos a usar para la tarta, y lo extendemos bien por todos los sitios.
  • En un cazo añadiremos la leche, la nata , los dos sobres de cuajada y el azúcar. Se mezcla todo  bien con la batidora. Pondremos el cazo a fuego medio y mientras  le iremos  dando continuamente vueltas con una cuchara de madera para que no se pegue. Añadiremos el turrón, previamente partido a trocitos, y removemos hasta que el turrón se deshaga por completo.
  • Se echa toda  la mezcla anterior en el molde, y se añaden  las galletas María, las cuáles nos servirán de base de la tarta. Se deja que enfríe la mezcla y se mete a la nevera.
  • Al día siguiente o después de varias horas, se desmolda.
  • Se puede adornar con nata o también podemos hacer un crocanti de almendras.

Para hacer el crocanti de almendras, nesitaremos; 2 cucharadas de almendras crudas picadas, 1 cucharada de aceite de oliva y una cucharada de postre con azúcar.

Se picarán  las almendras crudas y se pondrán al fuego con una cucharada de aceite de oliva. Cuando empiece a oler a almendras fritas , se echa por encima la cucharadita de azúcar y se mezcla bien. El azúcar se disolverá, entonces  se aparta del fuego y  se vierte sobre un plato para que se enfríe.

La tarta se puede decorar con el crocanti de almendras, que además de estar riquísimo, queda genial

  • Este postre es  preferible hacerlo de un día para otro, así se hace mejor, queda más concentrado y más rico.

Ya estaría lista  nuestra deliciosa tarta y no puede ser más típica de estas fiestas. Espero que os haya gustado y os animéis  a hacerla .Es muy fácil.

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Comentarios
mario443 10 de Ene, 2012
0

Ummm que buena pinta tiene esa tarta de turron. Maria pilar, tienes blog de recetas o web.?¿

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