La Comida Inglesa: Disipando más mitos

Fui a la peluquería del pueblo a lado de Jimena de la Frontera esta mañana para que Fani, mi peluquera fantástica me recortara el pelo y mientras que estuve allí, escuché una conversación muy graciosa que tuvo con su ayudante. Mientras que barría el suelo, la chica le comentaba a Fani que había tenido clases de inglés durante el verano y que tenía muchas ganas de aprender inglés bién y de ir a Inglaterra un día. Nos comentó que su profesora era una señora inglesa pero que había vuelto a Inglaterra.

Luego empezaron a hablar de la comida inglesa. Este es un tema que ha surgido en varias ocasiones cuando he hablado con españoles que tienen pensado viajar a Inglaterra y también con algunos de los estudiantes que están aprendiendo inglés con mi hermana. Parece que hay un mito en España que afirma que la comida inglesa es malísima y que nos alimentamos de sopa y de fideos. Cuando la ayudante de Fani se enteró que soy inglesa, me preguntó si era verdad que los ingleses solo toman sopa. Le respondí que personalmente, a veces tomo sopa pero no a diario y quizás más en el invierno. ¡También conozco a ingleses que ni la tocan! Y no me imaginaba que muchos jóvenes españoles piensan que lo de la sopa es una tradición inglesa.

Todo este tema me hizo pensar que a parte del clásico plato de pescado rebozado con patatas fritas y la carne al horno del almuerzo tradicional de los domingos, no existe en Inglaterra una cultura culinaria muy interesante, al contrario de la de España y de Italia, ambos muy reconocidos por sus platos apetitosos. Pero, creo que la atracción del menú inglés es que se puede disgustar de comida internacional. Mucha gente en Inglaterra prefieren platos indios, chinos o italianos y sé que en mi pueblo natal de Brighton, se puede encontrar una variedad muy amplia de restaurantes, incluyendo españoles y franceses, griegos, japoneses, turcos, marroquíes, libaneses, iraníes y caribeños.

Sin embargo, a pesar de tanta variedad, he de reconocer que nosotros los ingleses no podemos resistir una ración de pescado frito con patatas, envueltos en papel y al lado del mar e inclusive unas delicias inglesas como el pure de guisantes o una ración generosa de carne al horno con su salsa espesa en el pub más cercano.

Cualquiera que esté preocupado por la comida en el Reino Unido no tendrá ningún problema en cuanto a la selección y variedad de restaurantes, sobre todo en las localidades y ciudades más grandes. ¡Y algo que os puedo garantizar es que si algunos de vosotros os alojaseis con una familia anfitriona, comeríais mucho más que sopa¡