Dieta Saludable y con Energía, 10 Alimentos que te Mantienen con Potencia

Todas las personas que realizan jornadas intensas de trabajo; frecuentemente se quejan de momentos de mucha fatiga o que al final del día sienten desfallecer por falta de energías.Y si se trata de individuos que están dentro de un plan de entrenamiento físico deportivo;pues son más concientes de la necesidad de un gran volumen de enegía; para lograr la metatrazada.

Esto no se resuelve con barras de caramelo;lo que se tiene que hacer es preparar el menú del día; completo. Porque al final de cuentas es la comida la que brinda la energia necesariapara el máximo rendimiento y no las preocupaciones y los continuos "piqueos" (snacks)acompañadosde café con leche.

La estrategia más recomendable es comer pequeñas porciones de comida varias veces al día; en lugar de pocos pero enormes atracones; que entorpecen la digestión y causan muchos malestares. Además de esto, está claro, (y como materia de otro artículo)es necesario hacer ejercicios,dormir lo suficiente  y controlar el estrés.

10 Alimentos que Hacen posible una Dieta con Energía.

1.El yogur. El magnesio que contiene es un energizante; ya que activa las enzimas que son necesarias parael metabolismo de las proteínas y los hidratos de carbono. En este renglón tambiés es recomendadolos lácteos bajos en grasa como: leche descremada, kefir y queso bajo en grasa.

2. Las Almendras.Debes diferenciar, por un lado, las grasas malas o saturadas, como las de los quesos y mantequillas,que producen letargo; porque disminuyen la cantidad de oxígeno que circula por la sangre.De las que, por otro lado, te permiten un estado mental de alerta; como son las grasas monoinsaturadasque encontramos en las almendras y contienen omega 3 y omega 6. En este grupo de grasas esenciales estánlas nueces, los aguacates, aceites de oliva, de pescado y de canola.

3. Las Carnes magras/filete. Si te excedes en una dieta baja en grasas; puedes desarrollar una deficiencia en hierro y por lo tantocontraer una anemia. El hierro es un componente importante en la hemoglobina de los globulos rojos,necesaria para la constitución de músculos y tejidos.Cuando el hierro existe en niveles bajos; las células de nuestro cuerpo sufren por la falta de oxígeno;que a su vez hace que los hidratos de carbono se procesen de forma ineficiente; produciendo debilidad,falta de concentración y agotamiento al hacer poco esfuerzo.Por lo tanto, es recomendable disfrutar de un filete de primera; al menos una vez por semana, para mantener los niveles mínimos de hierro.

4. El Chocolate. El chocolate contiene tiramina y feniletilamina, que son compuestos bioactivos que pueden aumentar laenergía.Debes aprender a consumir el cholcolate; que no sólo es útil para regalar, como muestra de cariño,en ciertas fechas a las mujeres.El chocolate sube la hemoglobina, despierta el apetito, aumenta la longevidad e incluso es considerado un buen afrodisiaco. Lo cierto es que para aprovecharlo y no sentir que cae "pesado"; se debe comer con moderación ya que contiene una buena cantidad de grasa, azúcar y cafeína. En la medida de lo posibloe optar por el chocolate negro que tiene menos calorías y mayor cantidad de antioxidantes.

5.Pescado: tilapias, sardinas. Estos peces contienen tirosina; que es un aminoácido que al momento de la digestión contribuye a la emisiónde norepineforina y dopamina, estas sustancias químicas actúan como estimulante en el cerebro permitiendouna mayor concentración y mejor función mental.La tirosina también está presente en alimentos con proteínas magras como: leche y yogur desnatado, pavolomo de cerdo, ternera, mariscos y huevos.

6. Plátanos/ Bananas. Un tipo de azúcar de fácil digestión está en el plátano; también contiene en buena proporción potasio; quees de gran ayuda para una adecuada función de nervios y músculos.Un consumo constante de plátanos; garantiza un adecuado nivel de potasio; ya que este no se mantiene en el organismo por periodos largos de tiempo, pudiendo bajar bruscamente en momentos de estrés o al sudar muchopracticando ejercicios intensos.

7. El Agua. Por algo es el vital líquido; sin agua nuestro cuerpo no puede generar energía. Gracias al agua el organismoes capaz de digerir,absorver y transportar los nutrientes.Cuando una persona se deshidrata; las células no reciben los nutrientes de energía adecuadamente y entonces elcuerpo no puede consumir el calor a través del sudor; causando agotamiento y fatiga.Lo ideal es beber entre 8 y 10 vasos de agua de 8oz.de agua al día. También es adecuado beber jugo de frutas,bebidas deportivas, té de hierbas y aguas saborizadas.

8 .Menestras/ lentejas. Son el complemento ideal de cualquier comida; por su contenido de carbohidratos y proteínas, son una gran fuentede fibra; teniendo como característica la lenta liberación de glucosa.Las personas que no están acostumbradas a comer frecuentemente frijoles; deben comenzar con pequeñas porciones,poco a poco, para evitar los inconvenientes de la flatulencia y los gases.Entre las menestras hay otras opciones como: garbanzos, arvejas, frijoles y alubias.

9. El Café .Esta bebida para algunas personas es una maravilla; y para otros casi un veneno, lo cierto es que sino te produce ninguna molestia mayor puedes disfrutar de su aromático y sabroso beneficio.La cafeína es la que hace que la primera tasa de la mañana sea tan deseada y esperada. Esta sustancia produce el bloqueo de otra llamada adenosina; que de otro modo no dejaría aumentar la energía a los neurotransmisores.Una o dos tazas no causan ningún daño y tal vez lo hacen a uno más productivo en los quehaceres diarios.Si se abusa de su consumo se corre el riesgo de sufrir el sindrome de abstinencia leve a la primera suspensión dela ingesta; causando posteriormente fatiga.

10. La Avena. Es uno de los cereales más completos; tiene abundantes proteinas,hidratos de carbono, grasas saludables,vitaminas,minerales y oligoalimentos. Tiene un índeice glucémico bajo; lo que significa que es de absorción lenta, no seasimila de "un solo golpe"como los carbohidratos; osea que entra de a pocos en el torrente sangíneo.Los cereales para el desayuno, las verduras, panes de grano entero, y el arroz integral son otras opciones de alimentos de bajo indice glucémico; que también contribuyen a mantenernos con mucha potencia.

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Raúl Pazos F.

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