La Spirulina

La espirulina es un producto de origen biológico. Se trata de la biomasa seca de la cianobacteria Arthrospira . Arthrospira son filamentosos microscópicos algas verde-azules o cianobacterias que se producen en abundancia en una forma casi unialgales en gran lagos alcalinos con pH alto. El alto pH y la alcalinidad previene el crecimiento de otras algas, y es por lo tanto, cultivadas al aire libre prácticamente libre de contaminación por otras algas.

El verdadero nombre taxonómico de la Spirulina ha sido revisado recientemente. Las formas comestibles de Spirulina ahora se llaman Arthrospira . Las especies comunes en el cultivo comercial de Arthrospira platensis y máximos Arthrospira . Se usa el nombre de Spirulina para describir el producto y no las algas. Sus beneficios Una rica fuente de nutrientes Spirulina contiene la mayor concentración de proteínas que cualquier otra planta, planta o animal. El contenido de aminoácidos de la proteína que se encuentra es a la estándar de la OMS.

La espirulina también contiene algunas vitaminas esenciales como la vitamina A (en forma de beta-caroteno), vitamina B12 *. También es una fuente muy raros de GLA (ácido gamma linolénico), un ácido graso esencial. Además la espirulina es una buena fuente de hierro biodisponible .* En lo dicho a lo anterior la espirulina también contiene fitonutrientes como phycocycanin y polisacáridos que tienen algunos de los beneficios potenciales para la salud .*

Hay muchos estudios científicos que demuestran que la Spirulina tiene beneficios potenciales en las áreas de inmunomodulación, antioxidante y antiinflamatorio, en la salud cardiovascular, la protección celular, desintoxicación de metales pesados ​​y las drogas y los efectos probióticos. El valor de la evidencia científica apoya la inmunomodulación y efectos antioxidantes y la mayoría de los otros beneficios también están indirectamente relacionados con estos dos efectos .

* Inmunomodulación

Varios estudios en animales y humanos han demostrado que la espirulina apoya la función inmune. En particular, se ha demostrado que promueve la inmunidad innata, la primera línea de defensa del cuerpo. En este sentido, promueve la función de los macrófagos, la proliferación de células T y la actividad de células asesinas naturales. También es importante en la regulación de la producción de anticuerpos (inmunidad adquirida). Spirulina ha demostrado inhibir la producción de IgE y modular la inflamación. Estudios recientes también muestran que la Spirulina promueve la producción de IgA en la saliva por lo tanto la inactivación de los cuerpos extraños y las toxinas presentes en los alimentos. (Mao et al, 2005;. Hirahashi et al, 2002;. Belay, 2002, Gershwin y Belay, 2007)

Actividad antioxidante y anti-inflamatorios

Otro beneficio importante para la salud de la spirulina es que contiene fitonutrientes que tienen propiedades antioxidantes fuertes y las actividades anti-inflamatorias .* Estos antioxidantes celulares van ha apoyar la salud al proteger las células contra los efectos dañinos de los radicales libres de oxígeno. El tipo de estrés oxidativo, que es el resultado del metabolismo normal o anormal, se sabe que dañan las membranas celulares y el ADN (la molécula maestra que los programas de toda la estructura y función celular) así negativamente el cambio de la estructura y función de la célula. La otra consecuencia de tales radicales perjudiciales es el envejecimiento prematuro. Los fitonutrientes de la espirulina se ha demostrado que tienen propiedades antioxidantes similares y los efectos antiinflamatorios de los que se obtienen al comer ciertas frutas y verduras. (Gemma et al, 2002;. Belay, 2002, Gershwin y Belay 2007)

DXN es la primera compañia multinivel en Malasia, en producir spirulina de froma natural, se cultiva en un estanque limpio y sin pesticidas o herbicidas.

Mabi Marcelo

www.mabimarcelo.com