Los secretos de una dieta sin carbohidratos

Una dieta sin carbohidratos o también conocida como una dieta baja en carbohidratos es una de las maneras más eficaces para perder peso rápidamente, pero también una de las dietas más difíciles de cumplir.

La dieta, divide todos los alimentos deliciosos de su menú. Al limitar la cantidad de carbohidratos que consume, usted comienza a promover la pérdida de peso. Voy a arrojar algo de luz sobre por qué esto es así.

¿ Cómo una dieta baja en carbohidratos funciona?

Algunas de las principales fuentes de carbohidratos son las pastas, el azúcar, los cereales y las frutas y verduras que contienen almidón. Así que cortar los carbohidratos de su dieta promueve la pérdida rápida de peso, a pesar de que parece extraño.

Todo es cuestión de cómo la ciencia funciona. Las proteínas, grasas y carbohidratos producen energía para que los músculos y órganos del cuerpo trabajen. Las proteínas ayudan a fortalecer la estructura de las células y contribuyen a reparar el tejido muscular. Durante el metabolismo los carbohidratos se convierten en glucosa, la cual es una fuente de energía. Una dieta equilibrada de los tres le ayuda a su cuerpo a funcionar normalmente y a mantener un peso constante.

Las grasas y proteínas se almacenan para ser usadas al final, una vez que se hayan agotado los carbohidratos que son los primeros que se queman para producir energía. Si hay suficientes carbohidratos en el cuerpo, las grasas y las proteínas no pueden ser quemadas para las necesidades energéticas. Cualquier fuente de energía no utilizada se almacena en forma de grasas y por lo tanto el cuerpo gana peso.

El exceso de carbohidratos se almacena a menudo en forma de glucógeno, por lo que al faltar los carbohidratos el cuerpo primero quema glucógeno para obtener la energía que necesita. Después que el glucógeno se agota, con un par de fuentes de reserva que siguen en la línea, la última fuente de emergencia de reserva de energía es la grasa. La grasa es la última en ser quemada por el cuerpo, y rara vez comienza a quemar grasa a menos que se vea  obligado a privar al cuerpo de todas las reservas de carbohidratos. Aquí es donde la dieta baja en carbohidratos desempeña su función principal al obligar al cuerpo a quemar la grasa para obtener la energía que necesita.

¿Es una dieta sin carbohidratos adecuada para mí?

Ganar grasa es muy fácil, pero perderla es una tarea mucho más difícil. El ejercicio ha sido siempre el mejor método de pérdida de peso, pero el ejercicio no es para todos. La obesidad o las lesiones personales puede frustrar los efectos del ejercicio e incluso impedirlo por completo. En esta situación, una dieta rica en carbohidratos no puede ser la mejor opción.

Restringir la cantidad de carbohidratos consumidos en general puede mejorar su salud, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de muchas enfermedades relacionadas con los niveles altos de azúcar en el cuerpo.

Una cosa importante a tener en cuenta es que las dietas sin carbohidratos pueden ser muy arriesgadas. Por esta razón, siempre es conveniente buscar ayuda profesional de un dietista con experiencia.

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