Alimentos para adelgazar.

Durante el invierno quien más quien menos habrá ganado algunos kilos de más que ahora se habrá propuesto perder. Pero si ganar kilos es cuestión de días, perderlos puede ser cuestión de meses, de años, … o de toda la vida. Por esta razón, me ha parecido bien contarle unos datos y consejos para poder adelgazar.

Como el lector preocupado por su peso conoce, existen dos tipos de grasa, es decir, dos tipos de tejido adiposo: la grasa blanca, y la grasa marrón.

La grasa blanca es la que genera los michelines, ya que es la encargada de almacenar los lípidos procedentes de las calorías que comemos en exceso. La grasa marrón no genera michelines porque, al contrario que la grasa blanca, es la encargada de quemar lípidos para producir calor y mantener de ese modo la temperatura corporal. La grasa marrón es fundamental, por ejemplo, para general calor en los recién nacidos que, incluso si nacen en verano, salen a un mundo frio e inhóspito, comparado con el seno materno.

Los seres humanos poseemos mucha grasa blanca la cual, en general, aumenta con la edad. Afortunadamente, poseemos también grasa parda, pero, por desgracia, con esta sucede lo contrario que con la grasa blanca y su proporción decrece con la edad. Puede ser que  por esa razón las personas de edad avanzada suelen ser más frioleras que las jóvenes.

Apetito

La cantidad de grasa blanca que poseamos depende de nuestro apetito. Si tenemos demasiado apetito, el exceso de calorías se trasforma en lípidos que son almacenados en el tejido adiposo blanco.

Que engordemos o no depende, por tanto, de un correcto equilibrio entre las calorías que entran y las que salen, es decir, entre las que comemos y las que consumimos en el ejercicio o la actividad diaria. Si este equilibrio no se consigue, ganamos o perdemos peso. Este correcto equilibro depende igualmente de los mecanismos que responden ante las hormonas reguladoras del apetito (grelina), en particular, de las proteínas presentes en la membrana de las células que las detectan y ponen en marcha mecanismos de acción ante esa señal hormonal: los receptores hormonales.

Para estudiar cómo la grelina y su proteína receptora regulan el apetito, un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Houston ha generado ratones mediante manipulación genética que carecen bien del gen de la hormona grelina, por lo que no pueden producirla, bien del gen del receptor de dicha hormona, por lo que no pueden responder a su presencia. El estudio de estos ratones no dio los resultados esperados, ya que los ratones sin grelina o sin su receptor comían y gastaban calorías igual que los normales, es decir, sorprendentemente, no mostraban un desarreglo de su apetito. Sin embargo, los investigadores comprobaron que los ratones que carecían del receptor de la grelina no engordaban con la edad, mientras que los que no podían producir esta hormona, y también los ratones normales, seguían engordando a medida que envejecían.

Desde el año 1993, los científicos conocen la existencia en el medio ambiente de sustancias que se denominan interruptores endocrinos.

Obvia resulta la epidemia de obesidad, que está sufriendo el mundo desarrollado. El exceso de peso se halla muy relacionado con serios problemas de salud, que incluyen la enfermedad cardiovascular, la diabetes de tipo 2, la hipertensión y algunos tipos de cáncer. La prevención de la obesidad con una dieta sana y ejercicio moderado es la mejor manera de prevenir dichos problemas, porque es igualmente obvio que quienes engordan lo hacen porque comen demasiado para el ejercicio que realizan.

Sin embargo, no está claro por qué la epidemia de obesidad sucede precisamente ahora. Es verdad que en la actualidad los países del primer mundo disponen de un exceso de alimentos muy ricos en calorías. Pero también es indudable que a lo largo de la historia reciente, incluso cuando no se hacía tanto ejercicio como ahora, siempre ha habido personas que han contado con sobreabundancia de alimentos y no por ello se han convertido en obesas. El exceso de alimentos y la falta de ejercicio no explican por sí solos la elevada prevalencia de obesidad que sufrimos hoy.

Por estos motivos, se ha estudiado si, además de las razones obvias para la obesidad, existen otras no tan evidentes. Es conocido que el correcto control del apetito depende de factores hormonales. Si estos factores no funcionan bien se producen desarreglos de la conducta alimentaria, entre ellos la ingesta exagerada de alimentos que causa a la larga la obesidad.

Interruptores endocrinos

Desde el año 1993, los científicos conocen la existencia en el medio ambiente de sustancias llamadas “interruptores endocrinos”, los cuales interfieren con el normal funcionamiento de algunas hormonas. En general, los interruptores endocrinos son contaminantes derivados de insecticidas y pesticidas, o de la contaminación industrial, por lo que hoy son más abundantes en el medio ambiente que hace sólo unas décadas, que no había tanta industria contaminante.

Según nuestro bagaje genético, algunas de estas sustancias ejercerán efectos diferentes. Por esta razón, no todo el mundo se convierte en obeso, ni siquiera en un medioambiente contaminado y en un entorno social en el que abundantes y apetitosos alimentos suelen estar presentes en celebraciones, reuniones, etc. No obstante, para algunas personas, los interruptores endocrinos pueden condicionar la fisiología del apetito desde muy temprano en sus vidas, y dejar su huella hasta la muerte, que sucederá antes de lo previsto gracias a su acción.

Pasemos a la acción.

Bien,llegados hasta este punto,si tu tienes el metabolismo lento y quieres activarlo te interesaría leer a partir de aquí.

Activemos el metabolismo con:

Cereales integrales.Son abundantes en cromo.Este mineral mejora la utilzacion de la glucosa y reduce la cantidad que se almacena en forma de grasa.Tambien son importantes la levadura de cerveza,los lacteos y las nueces.Ademas es importante saber que los mismos cereales contienen otros nutrientes que hacen que se asimile mejor el cromo. Cordero.Es la fuente mas abundante en L-carnitina.Esta sustancia favorece la quema de grasa y la obtención de energía.Muchos deportistas y personas que siguen dieta la consumen. Guindillas.Importantes porque ayudan a aumentar el ritmo al que funciona el organismo.Segun los expertos,se puede llegar a quemar un 25% mas de calorías durante varias horas. Algas.Es la fuente principal de yodo.Este alimenta la tiroides,que regula el metabolismo del organismo,regulando el rimo y la combustión de grasas.La alga kelp es la que mas yodo posee y la puedes obtener en tiendas de herbolario. Guaraná.Este estimula la combustión de las grasas debido a su contenido en cafeína.Deben de abstenerse de tomarlo las personas con tensión alta,ansiosas,con hipertensión o si están bajo tratamiento para problemas de ansiedad o semejantes..No mezclar con bebidas estimulantes o con cola.

Unos consejos finales.

La infusión de escaramujo es muy rica en vitamina C.Ademas de reforzar las defensas,vamos a estimular el proceso de combustión de las grasas.Ademas de sabor agradable nos ayudara a perder volumen corporal con mayor rapidez. Con el complejo de vitamina B intervendremos en la combusion de las grasas y en la aceleración de los hidratos de carbono en energía. El te rojo ayuda a reducir la grasa corporal porque activa el metabolismo del hígado,además de dexintoxicar y ser diurético suave.Tomar dos o tres infusiones al dia.

Gracias por visitar mi pagina, Puedes suscribirte gratis a mi boletín de noticias.

http://TuPortalDeSalud.i-lk.net